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正月初七，是“主”小人儿（小孩子）的日子。这天，家家户户都要吃面条，谓之栓小人儿。在这天里，对于小孩子来说，吃面条就有了重要的意义：既是长长远远的象征，又有健康长寿的祈福。汤水里，尽是父母们浓浓的心意和深深的亲情。这天，手工果蔬面条厂家，孩子们也是肆无忌惮的一天，不管怎么闹腾，大人们都不会打骂，因为这天是小人儿们的“主”日啊。

彩色面条

可选用胡萝卜、紫甘蓝、***、火龙果皮打成汁和成彩色面团，制成蝴蝶面、龙须面、面片都可以，既改善了孩子不吃蔬菜的毛病，又可增进食欲。

将果蔬面放入锅中，然后搅拌并盖上锅盖。当锅中的水烧开时， 加一些冷水，

当水烧开时将煮熟。果蔬面煮熟， 速度快，果蔬面柔软，超市果蔬面条厂家，汤清。

2.自己制作的湿切面或手卷面，需要煮沸

当将湿切面和自制果蔬面煮沸时，将水置于沸腾状态，然后用筷子搅拌几次以防止果蔬面粘住。当将湿切面煮沸时， 请确保使用较高的热量，否则

温度不够高，并且果蔬面的表面不易形成粘膜，并且果蔬面会在水中糊化。用高火煮沸 ，每次打开锅时加一次冷水，然后加水两次以退出锅。

3.煮果蔬面时，彩色果蔬面条厂家，可以在水中加一点醋

实验表明，当蒸煮水的pH值为5.5-7.5时， 果蔬面的感官品质非常高;当蒸煮水的pH值为5.5时，果蔬面的感官品质比较高。

元明两代，果蔬面兴盛不衰:元代有挂面问世，滁州果蔬面条厂家，明初的刘基还记下了8种果蔬面的制法。清代果蔬面的新品种，更是层出不穷。时至今日，果蔬面的种

类也越来越多，成为人们的主食之一。

煮好的果蔬面怎么保存劲道?

食物食用不完的话，为了节约粮食，都应该将食物保存起来的，如果是果蔬面来说的话，可以将果蔬面直接放进冰箱里面，这样可以存放1到两

天，尽量不要在冰箱放太久，因为口感和新鲜期都是有限的。