除湿机的分类有很多，按用途分可分工业除湿机、家用除湿机，工业除湿机为大除湿量除湿机，用于工厂、仓库、博物馆、图书馆等大面积环境场所;
家用除湿机为小除适量除湿机，用于家庭使用
除湿机的工作原理分冷却式除湿机、转轮除湿机，冷却式为压缩机制冷除湿;转轮除湿机运用转轮将水分甩出
现在常用的工业除湿机一般有冷冻式除湿机。冷冻式除湿机，具有较高的除湿效率和经济性，适合在大多数环境使用。
由于不同机器的功率和尺寸都不容易记，所以一般都是按照除湿量来选购机器，因为除湿量的不同，选购机器的时候还应根据除湿机的除湿面积来选购，买家在选择机器时候，应该首先咨询卖家，让卖家推荐合适的合适的除湿机型号。
工业除湿机
食品要放货架存储
食品防霉关系重大，食品生产和销售企业仓库都应配备工业除湿机，来解决这类安全问题。除了选用工业调温除湿机组，还要配置特殊的排风系统。除湿机在选购方面可以根据空间大小和密闭程度来配置，还要具备自动运转和分段调节功能，并且要考虑到所处气候环境，尽可能提高除水率，降低能耗。
粮油、茶叶、乳制品、饮料等食品企业都需要工业除湿机来控制温湿度，******繁殖和生存环境，保障食物品质提高存放时间。工业除湿机能自动控制室内空气含湿量，来防止空间过湿或过潮。
工业除湿机
除湿机的作用：1.保证室内处于宜居湿度。
针对阴雨潮湿天气、地板和墙面凝结水珠、到处发霉等现象，除湿机可有效降低室内湿度，保持屋里干燥宜居。
2.利于储藏如、高精密器物、、书籍等需要干燥环境的物品。
本条适用于需要精密控湿的家庭或工厂。
3.减少霉菌、***的滋生。
温度30℃，湿度70%—80%是霉菌、***滋生的高峰期，除湿机可降低湿度，减少霉菌滋生。
4.有利于老年、儿童身体健康。
阴雨潮湿天气易引发老年、、儿童等病痛，用除湿机可有效保持屋里干燥，减少以上对老年、儿童身体健康。