凉菜展示柜价格-凉菜展示柜-山东冠威制冷保鲜柜

卤味卤菜熟食因其制作简单方便，凉菜展示柜价格，而且美味可口，近来深受人们的喜爱；卤菜卤味因其早已煮熟，凉菜展示柜定制，所以冷藏保鲜成为至关重要的工作，只有妥善的对卤味卤菜熟食进行冷藏保鲜，才能保证卤菜经久不坏，才能保证卤菜的风味不受影响。

博兴冠威制冷设备位于山东省博兴县兴福镇工业园，我厂集科、工、贸为一体，拥有一批中、设计人员；拥有国内***的生产设备、采用***的生产工艺、严格的质量控制体系和现代化的管理方式，加上生产技术工人严格的培训，确保生产的每一台产品。

熟食保鲜技巧

一般烤炸类商品只能放在电热柜，温度一般为40－50度。不能放在水热柜，因为水蒸气会使商品变软； 卤水、红烧类可以放电热柜，也可以放在水热柜，温度为25－30度； 凉拌类一般也是放在冷柜，温度为0－5度；h 面食一般放水热柜，温度为20度左右； 肉部的冷柜温度为0－5度。

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装修、空间的摆放就不用像其他的餐饮店一样，装修方面只要整洁、干净，凉菜展示柜，让顾客感觉吃你家的东西放心就行。还有就是，因为熟食类的小吃比较多，每种小吃的类应该好好摆放，不要让顾客觉得你这边太乱，凉菜展示柜品牌，然后对你的熟食的卫生方面有所顾忌。熟食摆放整洁、分类明确，给顾客安全卫生的一种样子，来买熟食的人才会越来越多。

　　经营熟食店可一定要注意：

　　熟食的摆放，售卖熟食的地方一定要干净整洁，好印象得先留下来。

　　熟食的卖相要好一点，就是能让顾客产生购买的欲望。

　　熟食售卖的地方，灯光尽量柔和、暖色调，会给熟食的卖相增加不少。就像是卖蔬菜的地方经常使用绿色的灯光。

　　熟食的味道得好，所有的只要是干餐饮行业的，味道一定是重要的。味道好了，才会有更多的人来买。