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论起老北京的吃食，图的就是一个舒坦。那种舒坦来得特别简单——简单到就是一碗冒着热气的炸酱面，倒入各色菜码，拌匀了，享受那无比解馋的滋味。再就着几瓣白玉一般的狗牙蒜，几筷子面下肚之后，吃得大汗淋漓，那才叫一个痛快。炸酱面之于北京人，就像小面之于重庆人，烩面之于河南人一般。天天吃，烦不烦说不准；但几天不吃，肯定会想。

手指轻轻一按，无需人工看管，仿人工大型机械手翻炒，比人工炒制的还要均匀。该型电磁炸炒锅主要由锅体、电磁炉体、机架、搅拌器、传动机构、液压站、液压翻转机构、抽油烟系统(用户自备)及电控柜等几部分组成。除抽油烟系统外，其余各部分均由机架连接为统一的整体。锅体坐置在电磁炉体之上，形成炉灶；灶内放置电磁炉盘，电磁机芯放置在炉体之外；炉体内设有散热风机和防磁散热罩。

除此外我们还有火焰加热，自动点火，火焰大小可调。升温快，温度高，锅面可达数百度，使物料通过美拉德反应达到炸炒效果。燃烧器为环形，环绕锅底，锅体受热均匀。可使用煤气、液化气、燃料。搅拌器转速变频调节，在0～26rpm内可实现无极调速刮板，采用公转加自转方式，混料均匀，刮锅，可很好地解决某些酱料糊锅问题。且可自动升降。

大型自动炒菜锅

隆泽工厂用炒菜机非常规容量的产品可以加工定制。行星搅拌系统，完全解决高粘度物料营养成分不被***，达到绿色环保标准。***厨房：炒菜、熬汤、烀肉、烧菜、炖肉、熬粥.燃气加热炒菜机燃烧充分，热、锅体受热均匀。全不锈钢精工细致人性化设计，高dang耐用，易清洗；

食堂用自动炒菜锅

让私厨工业化，只差一台炒锅。隆泽机械自动炒菜机具有自动翻炒和倾斜出锅两大特点，行星搅拌采用无级变频调速器能将高粘度产物混合均匀加热提高热量，职工食堂大型炒菜机一锅300斤，锅的表面也根本不需要使用涂层，也可使烹饪的菜肴不易沾附。除适合炒菜外还适用于炒制（或烘焙）蔬菜、鱼肉、调味品、***等，常用于餐饮，烘焙，食品加工等行业。

多功能炒菜锅

大型自动炒菜机的好处肯定很多，炒的菜速度快，出菜量多，可以节约时间成本，一台机器取代厨师，节约人工成本，老板们只需要一个自动炒菜机的操作工人就好了。工人工作环境温度降低50-80%。自动翻炒，搅拌均匀，提高生产效率，降低能耗，节省能源。我们只做精品生产食品搅拌机 我们的您值得信赖山东隆泽机械期待你的来电！

   吃过螺蛳粉的，没有一个不被它那鲜红的辣油镇住的，辣是红色的。很多湖湘、川贵之地，能吃辣的朋友，都对螺蛳粉的辣味心有余悸。而螺蛳粉的特色之一，正是在这辣味之中，zi深的“嗦粉”，一定是要加一层红红的辣油的，再配上几个煮的软乎的豆腐泡，简直是一绝。隆泽机械炒锅炒制红油，一锅少则几十斤，多则五六百斤，是螺蛳粉开店的必要选择。

    隆泽自动炒锅采用电磁涡流，gan应原理对炊具进行加热，升温快，热达90%以上，提高出品率；防水、防油烟、防漏电、防干烧保护等多重安全保护，使用更安全更省心，更省电；不存在热传导和热辐射，比普通燃气/油灶节能50%以上；省钱=***

    该设备运用“常识操作系统”优xiu的设计思想，进行系统程序开发设计，界面友好，触摸屏感触输入。 适用于炒、爆、熘、炝，炸、烩、焖、炖，煸、煮、熬、烧等多种烹调工艺，及90%上的烹调原料。 可自动运行，也可手动操作，还可自行输入工艺，满足不同用户的特殊炒制需求。宽泛的型号体量，满足不同客户的产量需求。开放式整体设计，清洁更方便。