面粉的两种加工方法
1，加水和面的方法：就是取适量面筋粉置于盆中，慢慢加水，慢慢搅拌，然后滚成一个小球，麻辣烤面筋，再团成一个大球，就做成了一个大面团。
2，加面和面的方法：就是将清水倒入盆里，慢慢将面粉撒入盆中搅拌，直到做成一个面团。为了使面筋更加筋道，这两种和面的过程中都可以加入适量。注意，和好的面团要醒半到一个小时。
现在开加盟店是比较省心的，因为一般的餐饮公司都会对加盟商提供扶持，扶持力度还是比较大的，现在小吃加盟店项目都有良好的***支持，***一家小吃加盟店，可以在商业区、社区、小区等人口比较集中的地方开店，人口多的地方开小吃店不愁没生意，选择做小吃生意的***费用低，风险也比较低，但是要选择一个好的小吃项目也是十分不容易的，一个好的小吃项目应该是有完善的人力资源管理体系，新品研发与创新能力，还要有完善的物流配送系统，整体营运管理与督导体系。
总而言之，小吃行业是一个十分有前景的行业。
红油的做法
材料：辣椒粉、姜、花椒、山茶油、、八角、桂皮、小葱、香叶。
1、将生姜洗净后拍破，葱打成结，花椒、三奈、八角、桂皮、香叶备齐。
2、起净锅，麻辣烤面筋一串多少钱，将生菜油烧熟后关火，麻辣烤面筋加工厂，待冷却到四五成时，又开小火，加生姜、葱结充分炒香。
3、捞出姜葱，放入花椒、八角、桂皮、三奈、香叶继续小火熬香。
泡椒500克，芝麻酱150克，花生酱200克，辣椒油40克，大蒜仁100克，麻辣烤面筋价格，花椒粉30克，味精80克，特鲜1号1包，鸡精100克，白糖20克，精盐40克。
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