馎饦的方法与水引面类似，仅仅样子更似平扁的面揪皮，但口味上面“ 滑美殊常”，这也是中部地区较早的面汤。 在果蔬面条刚被引进欧洲地区时，中国的果蔬面条早已进入了让人迷惑不解的鼎盛时期。宋朝国都开封市又称“果蔬 面条之都”，特色果蔬面批发，这座有着五十万人口数量的国际化大都市（当期的法国巴黎仅有十万人）发生了世界上早的商业步行街，商业步行街 上星罗棋布的美食店比欧洲地区大中型餐饮店的产生早了五百多年。焖面、刀切面、牛肉拉面……美食店中主要的果蔬面条 作法就会有三十多种。
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