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在炎热的夏天，捞面比较受欢迎。捞面的做法很简单:先把果蔬面煮熟捞出来，儿童果蔬面条厂家，不要汤，或者只放少量汤，加点“卤子”以及数量不等的各种蔬

菜丝，儿童果蔬面条生产厂家，拌匀食用。如果以炸酱或芝麻酱为拌料，那么还能为***提供一部分维生 素和矿物质。

营养素会损失。容易被人忽视的是，果蔬面在煮制过程中，大量的可溶性营养素会溶进汤里，如钾、***B1、 ***B2、尼克酸、叶酸等。为

了让果蔬面尽快冷却，人们往往还要把果蔬面放到冷水中再冲两次，这就进一步加重 了营养素的损失。

剩下的熟果蔬面:放入凉水中过一遍， 捞起装入碗中。然后在碗中加入适量的香油，搅拌均匀，尽量保证每根果蔬面上都沾上香油。然后把拌好香

油的果蔬面装进袋子里，密封好放进冰箱冷冻即可。

煮果蔬面的关键在于根据果蔬面的特点掌握好火候和下果蔬面的时间。

煮机制湿切面和家庭现擀的果蔬面，应该大火将水烧滚沸，然后下面，用筷子把刚下的果蔬面挑散，以防果蔬面粘连，连云港儿童果蔬面条，再用大火催开。 煮这种果蔬面，

锅开两次，淋了两次冷水，即可捞出食用。

果蔬面很“筋道"的原因如下

果蔬面含有高蛋白:果蔬面由小麦粉制成。主要成分是淀粉和面筋蛋白。面筋蛋白不溶于水，面筋蛋白含量越高，果蔬面越有嚼劲，并且越难折断。

添加增筋剂:增筋剂是一种氧化剂， 在国内外也被广泛接受和使用。它在合理范围内合规，无需担心对健康的危害。

添加食用胶:例如海藻酸钠，儿童果蔬面条价格，变性淀粉等，它们大多数是从植物中提取的“天然产物”，主要 是膳食纤维，合理使用可以改善果蔬面的味道而又

不危害健康。