自动化称重包装系统在年糕生产中的应用快餐年糕的自动化称重包装是顺应市场的大量需求，本文介绍了年糕生产线称重包装系统的设计．年糕是满足顾客不同口味而用稻米做为原材料加工的一种快餐食品。快餐年糕的工艺流程为：备料一制年糕一断料一成型烘干一称重一包装。其中备料制年糕过程是将大米淘洗浸泡，按工艺要求打成细年糕，掺水拌匀后用自熟式年糕机将其制成各种型号的年糕。经电子秤称重，获取控制信号，由可编程控制器控制切刀切断年糕．再经传输系统送人成型模盒内．进入烘干机进行烘干处理。烘干成型后的年糕通过数字式电子天平称重，剔除重量不合格品后进入自动称重包装机，制成成品。某大型快餐年糕加工企业随着生产规模的扩大，工序的调整，加上自动化程度要求的提高，原有的称重包装设备已不能满足需要．为此我们采用PLC控制．形成一条自动化生产线。
再好的年糕生产线设备也是需要***的
随着年糕生意的，开年糕小吃店的越来越多，年糕花样也由原来的一种变成现在的几种甚至更多，同样做年糕加工厂的也越来越多，同样都是一起买的年糕生产线设备，怎么别人的能用十几年，我的只用三五年，问题就出现在年糕生产线设备的***上了。
联丰提醒您，再好的年糕生产线设备也是需要***的，廷长年糕生产线设备使用寿命要谨记六点：
1、在进行长期工作中，一定要定期检修尾座、电机等是否需要添加机油。
2、每次生产完以后，都要将设备上的年糕尘、污脏等外表清理干净。
3、应开空机，确实需要的话，可在斗内加入水再开机，避免内部磨损。
提升年糕生产线企业策划制订的科学性
增强年糕生产线企业的运营绩效管理工作质量那就要增强绩效管理工作策划的制订。科学的策划，常常能够促进工作行为的科学化。一般来讲,年糕生产线机构策划的制订有自上而下、自下而下、上下结合这3类制订方式。所谓自上而上,就是年糕生产线企业的制订发展整体策划,再把整体策划分解成各个部门的策划的方式。这种方式过于强调企业的权利,但常常并不了解绩效管理工作的实际情况,会增加策划的盲目性。而自下而上的方式,就是指在没有年糕生产线企业硬性要求的状况下，各部门提交自己的绩效管控方案,再将其平衡结合成为整体策划的方式。这一方式会让各部门]选择有利于自己部门利益的方式,不便于绩效管理工作的公平性。所以,在当前的年糕生产线企业绩效管控工作中,采取上下结合的方式去明确策划。在制订绩效管控目标的时刻,要让全体人员参与其中,在交流中制订出适合年糕生产线企业发展方向与工作实际的策划。保证策划的可行性,平衡短期策划与长期策划之间的工作，让各部门结合实际工作情况进行修改,能够提升年糕生产线企业绩效管控策划的科学性。
