厦门尚之康品生物科技有限公司专注致力于功能食品的研发和生产，经科研人员多年不懈努力，东莞酵素粉，相继开发出***功能产品、益生菌，酵素粉加工厂，胶原蛋白，酵素粉，燕窝等十几个品种。
经 SDS 聚酰胺凝胶电泳分析其胶原蛋白是由三个α 链组成，按照它们的移动位置分别分别确定为 α1、α3、α2链。氨基酸分析表明，S.meleagri 水母外伞胶原质中甘氨酸含量，每1000个氨基酸残基含有309个甘氨酸。
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还有人对采自日本Senzaki 海湾的Stomolopus meleagri水母的外伞***进行了分析。整个中胶层被分成三部分，利用醋酸首先将冻干的水母中胶层分为酸溶性蛋白和酸不溶性物质，利用N***溶液将酸溶性蛋白分为酸溶性胶原蛋白。
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并进一步利用 Sephacryl S-300 HR 凝胶过滤和 DEAE-52 阴离子交换除去多糖，获取胶原蛋白纯品。SDS-PAGE 电泳表明胶原分子的组成为 (α1)3，且α链类似于脊椎动物Ⅰ型胶原的α1链，热收缩温度为57℃，低于牛皮胶原5℃。
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