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重庆小面行业现状:随着国民经济转变,从各行各业转行过来做餐饮的人越来越多,导致我们周围的面馆越来越多,竞争越来越激烈。当别的面馆正不断地招兵买马开新店的时候你还在为店里生意不好而担心吗?您还在为味道不好食客不来消费而发愁吗?您还在为招不到适合的人员而让自己抽不开身而烦恼吗?以上问题爽小面都可以帮您轻松解决!我们爽小面就是各位面馆老板的顾问,帮您有效解决难题:
面馆新店开业、大型活动策划等服务:
你还在愁顾客不进店吗?我们可以为你解决烦恼。我们的拓客:为你的餐厅引进大批的新鲜客源!减轻服务顾客压力,提升顾客满意度,循环带动消费!协助您的面馆:改良口味、培训人员、完善服务、控制成本、网络开店及推广。
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从0开一家小餐馆,到底需要准备什么
想开一个餐厅,但是预算不多,到底该怎么办? 其实餐饮创业就像餐馆点菜一样,有钱吃好点,没钱就简单点。小成本餐饮创业,做好以下几点,也能活得好好的。
准备|钱和人先准备好
你开一家餐厅,首先要计算好自己可以承受的风险范围。你要开多大的店,需要多少钱,你的启动资金和运营资金大概能支持多久。计算出这些,心里有个底才开始看钱选店。
选址|出租或转让要擦亮眼睛
上面一条已经说了,你是小成本经营,那些商业中心、购物中心的门店你基本不用考虑了。因为这些店铺一个月的租金都抵得上你所有的启动资金了。
相比之下,如果你是开小餐饮店,餐饮加盟,做快餐、早餐甚至小型正餐兼做外卖的话,周围成熟的住宅区、城中村的商业街、大学旁边的商业街则是很好的选择。
选好地段,那么是选择出租的还是转让的呢?出租一般来说是将门店租给用户自己装修设计,转让的话如果是之前做餐饮店则可能附带一部分装修和设备用品等。
筹备 | 勤跑市场,控制好硬性成本
资金有了,餐饮加盟店排行榜,门店也选好了,接下来就到了筹备工作。装修买设备和原料采购等。
厨房设备视情况而定可以收二手的,能省则省嘛。至于其他的设备则要多了解情况,多跑一些市场了解情况。
重庆小面加盟如何做出好味道
通过多年经验和与学员的经营反馈,总结了一下,小面餐饮加盟店,要做出地道的美味面食,餐饮加盟连锁店,需要从如下方面入手:
1、原材料很重要,如果原材料都出现问题,那么味道也就必然发生变化。对新手学员来说,刚开始原材料不建议更换,要完全按照老师的要求选择,对调料比较熟悉后,可以逐步进行尝试更替,以便方便采购或做出更好的味道,但是要记住,一定要尝试成功后才能经营,不能拿客人当试验品。
2、经营思想要正确,目光放长远一些,不要满脑子只想着***,要记住,味道好了钱自然就来了,要把心思放到味道上面,如何让顾客回头。
3、店面的分工要明确,特别是打料和挑面的人员,必须要经过严格的考评才能上岗,不要随随便便,很多时候,细节决定成败!煮好的粉、面 不管什么季节都要保持其美味:麻、辣、鲜、香、烫,一热胜三鲜的道理。
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