赶上挤奶台的挤奶前观察或触摸外表是否红、热、痛症状或创伤，识别器号是否与牛号相符（如果挤奶点控制器上牛号与实际不符，可通过手动设置；遇到不能挤奶的牛只，按“F 7”，数字化挤奶厅，判别是否为错群牛。遇到有问题的牛只，要及时向兽医报告，要求及时，并进行记录）。
用清洁消毒过的毛巾沿向上及基部周围擦净，在擦净的同时，应对做水平方向的，智能化挤奶厅，时间为20秒钟（4只每个约5秒钟），要点：五指和拢通过毛巾水平方向来回快速旋转。顺序：从底端开始逐步向上擦拭，原则为一头牛一条毛巾。
典型的挤奶厅挤奶时间设计为：每天2次挤奶，奶牛挤奶厅，每次挤奶时间4小时；每天3次挤奶，每次挤奶时间3小时；以此为标准的挤奶厅设计容量包括了挤奶、清洁消毒、牛奶降温和设备运营维护的时间。在此挤奶时间框架内确定的牛群规模大小可以地缩短奶牛离开饲料和饮水的时间。
待挤区是奶厅的重要组成部分。待挤区应考虑电扇喷淋等降温措施以降低奶牛在此区域的热应激。待挤区容量设计基于每头奶牛1.5 m2（一群奶牛需要的空间）。如果待挤区是非水冲式设计，青岛挤奶厅，则应增加30％的设计面积，以便在赶牛门向前推进到群奶牛挤奶接近完成时容许第二群奶牛进入待挤区；另外待挤区还需要设计一定的坡度，以便奶牛的粪污自然性排放；待挤区的奶牛进入挤奶区的通道设计收口要妥当，尽量符合奶牛的体尺大小。
牛奶是大自然赠予人类的礼物，一杯从牧场走上餐桌的安全优i质好牛奶更是包含了几代人的探索和坚守。在辉山工业旅游中，家长和孩子们感受了自然赋予的神奇力量，在看不到一滴奶的情况下，了解牛奶的现代化生产全过程；在游乐中增长知识，在体验中收获感触，更放心的喝奶，更健康的成长。
行走在这座工厂里，很少能看到工人的身影，因为采用现代化技术，很多工序都使用机器，一切工序在中控室中，由工作人员点击鼠标完成。
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