




近几年,到中餐馆用餐已经越来越少见这种饭后甜点,传统方式没有加入任何新意,幸运饼机价格,导致幸运饼的吸引力式微,人们吃完饭就离去,倒也没觉得少了什么。而未来,随着新的生活方式的出现,中餐馆依靠幸运饼来取悦顾客的做法极有可能走进历史。
在《幸运饼签纪事》一书中,作者提到有关文化传承的问题,其中有三个重要的因素,一是血统,譬如日本是个注重血统的***,幸运饼机***,许多日本人对在巴西生活的日本人不予认同;其次是语言文字,无论是走到世界各地的每一个角落,若是语言通了,那便有了认同感;后是国籍,就像我们中国人,无论是第几代的海外华人,只要来自同一个祖国,中国人的国籍概念就会顺理成章,不需要做过多的解释。
在美国数年,令笔者为感慨的是,任何主题的谈话都很难不扯到中国。朋友聚会,幸运饼机,一定会有人自我介绍说他正在学中文,因为这块市场很大;到美国国会之后,参加了十几个听证会,并不都是关于中国,可人们都会提到中国。但是,他们“扯”出来的中国,距离真实的中国还有多远呢?
笔者并不知道幸运饼是怎么来的,但它的确并不足以成为中国符号。正如成衣流水线是中国的产业,高新科技园也是中国的产业——呈现一个真实的中国,讲一个完整的中国故事,幸运饼机供应,我们需要做的事情太多了。
她说,关于幸运饼的由来有两个版本,其中一个版本是幸运饼是华人Da1vid Jung发明,之后Da1vid的搭档YingWoo唐创建这家工厂,现在工厂已传了三代。另外一个版本是住旧金山的日本人Makota Hagiwara发明,他在饼干内的空心部分塞入小纸条,每张纸条上分别写着不同的祝福或勉励的话。无论是谁,幸运饼在百年来都带给美国民众很多乐趣,尤其是里面的签言更是给很多人运和希望。
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