葡萄酒恒温的温度控制
由于葡萄酒中大多数的香味物质都不耐高温，在高温的环境下累积暴露超过24小时，就会引起不可逆的损伤，***口感。
有些朋友会问，那么葡萄酒是不是可以放在冰箱里呢？
抛开蒸发器、感应器这些术语，简单来说。首先，冰箱的作用就是快速降温，驱除湿气；而酒柜的作用是缓慢降温，保持一定水平的湿度。
第二，冰箱的“使命”是储藏各种易腐食品饮料，让它们处于冷凉和干燥的环境中，平均温度为4-5摄氏度左右，蔬菜、面包、水果和啤酒等都可以在这样的环境里和谐共处。但是，这样的温度对葡萄酒来说太冷了，葡萄酒的佳储存温度在12摄氏度左右。
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私人酒窖不像豪车或名表一样，能够轻易在外彰显与财力。皆因它同时具有固定和的双重特性。一般来说有豪车的人不一定有自己的***酒窖，但有***酒窖的人不缺少豪车。
当某个开着豪车的朋友轻描淡写对你说，今天我做东，不锈钢恒温酒柜定做，走，去我的私人酒窖里选瓶你喜欢的美酒，惊呆中~~~
拥有***酒窖在某些场合可以恰到好处的彰显自己的生活品味。比如：在私宅接待朋友或客人。
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