小编为大家分享下酸奶麦片的一些小知识：
国内的整个速溶酸奶麦片行业处于相对饱和的发展趋势之中，许多中小型企业已经开始寻找新的契机，谷物水果酸奶麦片的诞生，酸奶麦片，给这些企业带来巨大的发展机会，打破现阶段平稳的市场，即将迎来新一个发展高潮。
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麦片的相关知识：
若以原料来分主要有以下四种：燕麦片、荞麦片、大麦片和小麦片。加工燕麦片，一般选用裸燕麦。荞麦有甜荞和苦荞两大品系，酸奶麦片价格，加工麦片以后者为佳。加工大麦片多选用裸大麦(青稞)。
我国的黑大麦其微量元素和生理活性成分比普通大麦的种类更全，含量更多，活性更优。加工小麦片宜选用硬质白小麦，硬质小麦中的蛋白质含量高出软质小麦2%一3%。
小麦有较深的腹沟，在加工麦片时，腹沟内的皮层很难剥落。目前，我国已培育出黑色、紫色、绿色、咖啡色和蓝色五彩小麦，这些新品种的生理功能性质大大优于普通小麦，且加工好的麦片色泽诱人，酸奶麦片厂家，口味又好，故五彩小麦是加工麦片的上好原料。
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水果酸奶麦片中富含膳食纤维、矿物质钾、镁及***B、E，且加入果干的水果酸奶麦片口感大大提升，对于增进食欲也有不可磨灭的贡献。总之，水果酸奶麦片作为早餐营养价值还是有比较大的优势。
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