食品检测是什么呢？现在的我们对食品安全可谓是越来越严格了。下面随着我一起来了解一下吧，希望下面的信息可以给你带来帮助！
食品安全：食品品质属性的分类有食品安全属性、营养属性、价值属性、包装属性。食品安全指食品中可能对***造成损害的属性，是食品质量的一个重要组成部分。
脂肪检测包括脂肪含量，饱和脂肪，不饱和脂肪，反式脂肪酸，胆固醇含量检测。包括对食品的外包装、内包装、标志、唛头和商品体外观的特性、理化指标以及其它一些卫生指标所进行的检验。检方法主要有感官检验法和理化检验法。
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为什么要进行食品检测？下面就让【河南中测技术检测服务有限公司】带大家了解一下吧。
食品的种类不仅繁多，成分分析也涉及营养素、添加剂、残留、霉菌等。当今食品行业非常注重消费者健康，对食品的安全性和营养性提出了更高的要求。
食品检验内容十分丰富，包括食品营养成分分析，食品中污染物质分析，食品辅助材料及食品添加剂分析，食品感官鉴定等。
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现在人们都非常的重视食品安全，因此食品检测也受到了大家越来越广泛的关注，那么大家知道食品检测时都会应用到哪些技术吗？下面小编来给大家介绍一下吧：
食品检测当中所使用的技术，其中包括物理检测、化学检测、微生物检测，另外还有感官检测。因为涉及到的指标非常多，所以各种技术也需要综合运用。比如通过简单的感官检测，就可以发现一些相对直观的问题，比如过期变质或者是某些成分添加过量，而通过化学检测则可以对一些***成分进行定量。
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