堆肥过程主要靠微生物的作用进行，微生物是堆肥发酵的主体。参与堆肥的微生物主要是有机废弃物里面原有的大量微生物。这些在一定条件下对某些有机废物具有较强的分解能力，具有活性强、繁殖快、分解有机物迅速等特点，能加速堆肥反应的进程，缩短堆肥反应的时间。
堆肥一般分为好氧堆肥和厌氧堆肥两种。好氧堆肥是在有氧情况下的有机物料分解过程，其代谢产物主要是二氧化碳、水和热；厌氧堆肥是在无氧条件下有机物料的分解过程，厌氧分解的代谢产物是二氧化碳和许多低分子量的中间产物，如有机酸等。
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如何通过断裂伸长率来衡量生物降解塑料袋性能？全降解
断裂伸长率对于聚合物的分子量变化十分敏感，当降解试样分子量发生少量变化时，可用断裂伸长率表征生物降解塑料袋性能的情况。
降解塑料袋降解后的变化参数和特征包括表面粗糙度、孔洞和裂痕的形成、分裂破碎情况、颜色变化、生物薄膜表面的性状变化等。
对于非生物降解进程，材料的力学性能会发生显著变化。当分子量出现较大损失时，才表示酶导致解聚反应的发生，材料出现明显降解。微生物所消耗的氧或生成的CO2可作为生物降解塑料袋降解性能情况的一个检测指标。在有氧条件下，微生物利用氧进行新陈代谢生成终产物CO2。
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全降解是如何降解的？
一类为完全生物降解材料，生物降解塑料袋其分解作用主要来自：
①由于微生物的迅速增长导致塑料结构的物理性崩溃；
②由于微生物的生化作用、酶催化或酸碱催化下的各种水解；
③其他各种因素造成的自由基连锁式降解。
另一类则是生物崩解性材料。其分解作用主要由于添加剂被***并削弱了聚合物链，使聚合物分子量降解到微生物能够消化的程度，分解为二氧化碳（CO2）和水。
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