打入一个鸡蛋。肉馅要用手多打一会，能把肉馅打出浆，才能更入味，味道好。面团饧发好后，会是原来的3倍大小，面和的软发酵出来的面团就比较大。拉起面团看一下，面团里面全是蜂窝眼。在案板上撒上一些面粉，取出面团。放在案板上搓揉一下。然后把面团揉搓成长条。再把长条切成一个个大小均匀地小剂子。然后把小剂子在手里搓一下，再擀成面皮，不要擀的太薄
调味料：A：酱油，香油各2大匙，盐，米酒各1/2大匙，糖1小匙，胡椒粉1/2小匙。B：苏打粉，油各2大匙，糖3大匙，盐1/2小匙。C：面粉2大匙，水1杯，商用煎包锅生产厂家，调成糊状。煎包锅制法：⑴肉馅，柘城商用煎包锅，虾皮，A料，商用煎包锅厂家，葱末，姜末搅拌均匀，商用煎包锅生产厂家，制成内馅。⑵发面团加入B料搓成长条形，均匀为30等份，擀成圆形面皮，分别包入1大匙内馅包好，收口捏紧。
当你出了河南，水煎包就少了，想吃怎么办，今天咱就为大家分享一道水煎包脆而不硬，香而不腻的家常做法。学会了让你身在远方也能感受到家的味道！普通小麦面粉300克，加入酵母3克，倒入30度的温水，先用筷子搅成面絮。倒入5克植物油，倒入植物油面团不粘手，还可以更好的起酥。做水煎包的面团不要和的太硬，尽量的软一点，街边卖的水煎包，你若留意，
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