我国的蓝莓加工产业
中国蓝莓加工工业起步较晚，20世纪80年代前期，吉林省和黑龙江省用于加工果酒、饮料，以后开端引种驯化作业。蓝莓加工品的展开与其他果品类似，一方面处理了鲜果贮藏期较短、果实使用率低的问题，丰厚了商场供应，延长了商品链，另一方面也满意了花费者对商品养分等方面的需求。目前中国蓝莓加工企业首要散布在东北区域以及山东、浙江、江苏等地，企业规模较小，首要以酒类和饮料为主，通常年出产能力为1000~2000吨。日前，国内商场上蓝莓商品首要有果汁饮料、糖果、乳制品、烘焙食物、果酱、果酒、果冻、干果、品等。
10月种植蓝莓苗管理需知
秋施基肥
暖棚秋季施肥10月下旬完成。使用大豆有机肥料(有机质≥90%、氮磷钾≥12(8-3-1)、氨基酸≥40%),每亩用100千克左右。施用有机肥(水洗牛粪为主原料)每亩1000千克左右。冷棚秋季施肥从10月下旬开始至11月下旬完成。露天秋季施肥从10月下旬开始至11月下旬完成。采用地表施肥。已覆盖锯末及防草布的地块使用时,可扒开树冠垂直投影处1/2部分锯末露出土将大豆有机肥、发酵牛粪有机肥撒施后再盖好锯末。未覆盖锯末的地块可先将有机肥垄面全层撒施,紧跟浅耧垄面(浅耧3厘米深),然后整理垄沟,向垄面覆土1-2厘米。
病虫害防治
对干枯病虫枝进行人工剪除,并带出蓝莓园进行集中烧毁。
水分管理
适当控制水分,减少浇水量。保持地面见干见湿,以干为主。促进树体养分积累,防治秋季旺长。
土壤管理
根据土壤pH测定结果,对pH低的利用碳酸钙粉垄面撒施调节土壤pH值,每亩用量15千克左右。撒施碳酸钙要在晴天下午进行，注意要撒均匀,不重撒不漏撒,且不能溅叶片_上。
除草
拔出垄面杂草。
大棚维护
继续进行大棚骨架防锈和加固维修。
苗木整理
对田间病弱苗清除,移栽正常苗木。保证间苗木整齐一致。
移栽蓝莓苗木注意事项
1、沟、穴土壤下层填充完毕后，即可进行栽苗。栽苗深度应和苗木在苗圃或容器(营养钵、盆等)中的深度相当。还要考虑到定植沟的土壤日后下沉。
2、撕去蓝莓苗底部的营养钵，（注意：蓝莓的纤维状根非常脆弱，在移栽过程中很容易受到损伤，如果是就地移栽，移出后要迅速栽下，防止吹干纤维状根。如果移苗后需经过包装运输，其纤维状根基本上已经失去活力，栽植时可以剪去。）
3、苗木入沟、穴后，需将根系理顺，尽量使其分布均匀，然后再覆土。(为使根系和土壤充分接触，覆盖根系的土壤一定要用松散的酥土。)覆上时先埋住苗根，再轻轻地边上下抖动边将苗提起少许，增进土壤和根系的接触，然后继续覆土。
4、当覆土基本完成后，必须立即浇透水，待表面的水分完全渗入土层后，在表层再覆盖后一层较于的松散土壤。在栽苗的过程中不必用脚踩实或用工具捣实土壤。用脱盆的方法移栽苗木可以使栽苗过程变得简单，而且定植成活率和苗木生长速度都有较大的提高。
