





蔬菜配送C端目前存在5大弊端:1、消费习惯:买菜的主力军年龄在50岁以上,习惯于农贸市场买菜,市民接受度低。2、消费能力:高成本必然价格高,要是价格低必然赔钱,如果做好的蔬菜配送,以目前的经济环境,大多市民消费能力还达不到。3、不成规模:家庭配送属新型市场,食堂蔬菜配送,市场还需开拓,布局成本高。4、市民下单量少,食堂蔬菜配送送货***,不足以覆盖各种成本;市民下单不稳定,食堂蔬菜配送公司,蔬菜损耗大。
食材配送要注意什么问题呢?食材配送要确保食材的新鲜安全。当前,食品安全工作是社会普遍关注的***问题,虽然一再的提到食品安全工作,但食品安全隐患仍然无法避免。在这种情况下,食材配送就更应该做好相关工作,特别是在食材的选择上,一定要确保食材的新鲜安全,还要保障在运输过程中食材不能被损坏。如果是长时间的长途运输,运输过程中也要保障食材的新鲜安全。

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