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燃气熬糖锅让私厨工业化，只差一台炒锅。隆泽炒锅搅拌方式采用特殊的倾斜式传动，使用的行星式搅拌器与锅体充分接触。它利用电流通过线圈产生磁场，当磁场内之磁力通过含铁质锅底部时，即会产生无数之小涡流，使锅体本身自行高速发热，然后再加热于锅内食物。搅拌式真空熬糖锅

搅拌熬糖机工作原理，行星搅拌夹层锅从类型上分为手动与全自动。我们的业务员和工程师会耐心听完你的要求及想要达到的效果，为您物料量身定做；隆泽牌行星搅拌锅可用于莲蓉、豆沙、果酱、玫瑰泥、枣泥以及各种粉料、酱料、颗粒料、短条状料、小块状料等一切需要加热混合翻炒的物料。

糖葫芦熬糖锅设备易于操作，工作，耗能低，使用寿命长，花生糖熬糖锅自动炒锅，结构紧凑，维修方便等特点，是性能优良的搅拌炒锅。一年包修+终生维护+依客户需求定制+长期跟踪服务，公司拥有的安装调试工程师，为客户解决技术难题。大型自动炒锅的温度由温控器自动控制，温度可以任意调节，可以保证适应各种炒货的温度。

电加热熬糖锅炒糖机

隆泽炒锅从加热形式上分为：蒸汽式、燃气式、燃气导热油和电加热导热油。 （注：燃气导热油比较其他产品销售量较少） 该系列设备自动/液压型是利用液压推力使搅拌臂翻转，免拆装搅拌器，再利用液压推力倾翻锅体，易于进出原料节省人力，隆泽电磁搅拌锅采用电磁加热，热量集中在锅体内，锅体外围接近常温，传统加热方式高温伤等安全事故和安全隐患的发生。

做糖机技术参数

产品名称炒糖色自动炒锅

商品品牌山东隆泽

产品型号100L-600L

结构形式自动、半自动、收到

材料组成SUS304

加热方式燃气、电磁、电、蒸汽

搅拌形式行星/刮底

出锅形式自动液压

搅拌熬糖机

隆泽高粘度行星炒锅主要由锅体、架体、搅拌系统、加热系统、调速传动装置、搅拌轴、锅体翻转系统等组成。炒糖机由温控仪自动控制，温度任意调节，节能省电省时省力，降低了加工成本。采用蒸汽、液化气、、电磁等加热形式，新推出电磁加热行星搅拌机，达到了国际绿色环保标准，完成了程控一体化控制，填补了国内空白。按工艺需要可以分为：固定直立式行星搅拌锅、液压后翻行星搅拌锅、液压升降行星搅拌锅。

多爪搅拌炒锅升温速度快、糖膏亮度好、透明度高、不糊锅，全自动升降，自动出料。

熬制焦糖推荐用多爪搅拌炒锅，那多爪搅拌炒锅具有什么优势呢？  接下来跟小编一探究竟吧！

1.加热迅速，温度可调；锅内两个感温探头，分别测锅体温度和食品温度；

2.的微电脑自动温度控制和温度显示，自动设置，到时间或温度后自动报警，加工工艺易于控制，食品加工过程重复性好，质量更佳，更稳定；

3.因为采用了行星式搅拌所以加工的食品不粘锅，不结成硬块或结焦；用油少、操作简单，炒制过程中残渣不易粘锅及便于清理。

多爪搅拌炒锅以电磁加热为热源（也可选用燃气加热），多爪搅拌炒锅具有受热面积大、热、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。多爪搅拌炒锅 锅内层锅体(内锅)采用北海封头不锈钢制造，配有四氟乙烯刮板，施耐德PLC。外型美观、安装容易、操作方便、。如果大家有什么疑问或者想要了解更多，欢迎大家给小编留言，谢谢您的阅读。