






食品检测除传统的常规分析方法外,还有什么?下面就让【河南中测技术检测服务有限公司】带大家了解一下吧。
除传统的常规分析方法外,仪器分析方法逐渐成为食品卫生检验主要的手段,包括分光光度法、原子荧光光谱法、电化学法、原子吸收光谱法、气相色谱法、液相色谱法等。以上检验方法按照检验项目,大致可以分为无机成分分析方法和有机成分分析方法。
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对于很多的客户来说,为了确保食品安全,都会找机构进行食品检测,那么对于这些食品检测机构来说,是怎么确保数据的真实可靠呢?下面我们就一起来了解一下吧:
从技术的角度来分析,一个食品检测机构,须要具备相应的资质才能承接相应的检测任务,而且在这方面是有明确***相关标准的。每一种检测项目,都有对应的检测方法,无论是传统的化学方法,还是更***的快速检测法,都需要用专门的仪器、专门的***还有规范的流程,相应的管理部门也会进行检查,如果在技术上都无法达到要求,肯定不具备这方面的检测能力。
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在进行食品检测时,涉及到的项目是很多的,其中一个方面就是对于添加剂原料的检测,下面我们就一起来了解一下怎么进行检测吧:
护色剂过多加上会导致挺大的伤害,除开应用液相色谱仪等方式 ,较为基本的方式 也有比色法、光度法这些,能够依据具体情况开展检验。
也有一些是食用添加剂中的一些成份对身体是有影响的,须检验,例如发孝粉中的铝,就可以应用迅速比色法来开展检验,假如须准确的量还是要用中要求的技术方式 。
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