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自动旋转煎包炉小提示:
1.因为火力大小不一样,所以包子焖到6-7分钟的时候,就要注意调整火候,水煎包炉子多少钱一台,主要看的是锅里有没有水分。
2.不粘锅在做水煎包的时候中间先先出现水煎包冰花,当看见锅中间已经出现冰花,而锅的边缘还没出现的时候,就要挪动一下不粘锅,小火烤一下不粘锅的边缘,这时边缘也会出现冰花。
水煎包的做法就到这里,处理好小细节还会出现冰花,喜欢的可以在家尝试做一下。
制作配料:500克肉馅、500克中筋面粉、2克桂皮、2克八角、5克花椒、150毫升开水、270~280毫升的冷水、15毫升生抽、12毫升老抽、15毫升蚝油、2克胡椒粉、5毫升料酒、两勺热油、两勺淀粉、一个鸡蛋、1个洋葱、1根胡萝卜、盐、大葱、生姜
制作方法:
1、500克肉馅里加入、生抽、老抽,蚝油、胡椒粉、料酒、盐、鸡蛋顺时针搅拌至上劲;
2、碗中放入葱段、生姜片、花椒、八角、桂皮,用150毫升开水浸泡,这个就是葱姜水;
3、然后分次加入90ML的葱姜水,顺时针搅拌至上劲,然后加入洋葱末和胡萝卜末;
4、拌均匀就可以了;
5、300克普通面粉,加入2克盐,用大约170ML的冷水和面,和成一个偏软的面团即可,然后密封醒发20分钟;
6、把面团搓成长条,切成大小一致的小面剂;
7、然后擀成饺子皮;
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