多爪搅拌炒锅升温速度快、糖膏亮度好、透明度高、不糊锅，全自动升降，自动出料。
熬制焦糖推荐用多爪搅拌炒锅，那多爪搅拌炒锅具有什么优势呢？ 接下来跟小编一探究竟吧！
1.加热迅速，温度可调；锅内两个感温探头，分别测锅体温度和食品温度；
2.的微电脑自动温度控制和温度显示，电磁炒糖机裹糖炒锅，自动设置，到时间或温度后自动报警，加工工艺易于控制，食品加工过程重复性好，质量更佳，更稳定；
3.因为采用了行星式搅拌所以加工的食品不粘锅，不结成硬块或结焦；用油少、操作简单，炒制过程中残渣不易粘锅及便于清理。
多爪搅拌炒锅以电磁加热为热源（也可选用燃气加热），多爪搅拌炒锅具有受热面积大、热、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。多爪搅拌炒锅 锅内层锅体(内锅)采用北海封头不锈钢制造，配有四氟乙烯刮板，施耐德PLC。外型美观、安装容易、操作方便、。如果大家有什么疑问或者想要了解更多，欢迎大家给小编留言，谢谢您的阅读。
小型熬糖机
隆泽机械认为减少人工干预，标准化作业流程，提高工艺控制性及产品质量均一性，降低工作人员的作业劳动强度，保证工作效率和保障生产安全条件是食品、餐饮行业的终发展方向。按结构形式分为：可倾式夹层锅、立式（固定）夹层锅结构 。测温方式：自动测温，特殊的测温结构，使测温信号传递更稳定。 采用内嵌式管道布置，底座表面干净卫生，易清理无死角。山东隆泽机械有限公司厂家高粘度行星搅拌炒锅 。买加热类行星搅拌机，选隆泽就对了！隆泽行星炒锅一直被模仿。
熬糖锅原理
隆泽炒糖色炒锅优势：1、更节能（热达93.8%，比传统炉灶至少节能50%）2、更安全（无明火烹调，火灾、等安全隐患）3、更环保（产生废气油烟少，环境舒适更健康）。隆泽高粘度行星搅拌炒锅是吸收、借鉴技术，结合众多食品厂家的建议，自主研发的一种新型搅拌锅，锅体为一次冲压成型的不锈钢锅体，保证了锅内的平整光滑。选择不同的加热方式，可对生产过程助益良多。
300L全自动熬糖锅成本
低运行成本：隆泽熬糖机采用的电路设计，动力匹配。操作简单，搅拌系统采用自转公转相结合的方式，其传动比为不整数传动比，保证锅内无任何搅拌盲点。使用***的传动与密封结构，使传动部分与锅内洁净、卫生。当使用隆泽电磁搅拌锅时，一人甚至可以同时操作两台以上设备。操作过程中不需要操作人员用大铲不停的翻炒、倒料、起锅，所有的人力活全由隆泽电磁搅拌锅设备代劳。
什么是炒糖色？
糖类在加热遇高温后，发生缩合形成焦糖色素并同时释放焦糖香气，随着加热时间的增长，色泽逐渐变成浅黄→金黄→枣红，后会变成焦黑，这被称为美拉德反应。炒糖以及在炒至枣红的糖液中加入热水熬匀的过程在烹饪中被称为炒糖色。白糖被炒成糖色以后甜度降低、颜色枣红、香气浓郁，可以为菜品着色、增香，是一种原始、天然的调味着色手法。糖色的作用类似酱油，以上色为主，提香为辅。
隆泽行星搅拌炒锅的设备使用 ?
(1)加入物料。
(2)按下电机开关，搅拌器开始搅拌。先选择低速，再根据工艺选择高速或低速，严禁电机在停止状态下调节减速机转速。
(3)打开脉冲开关，打开内圈火盘煤气阀门，待内圈点着后依次打开另外几圈火盘煤气阀门。
(4)按设定时间将物料加工好后，停止加热。
(5)待物料冷却后停止搅拌(注意搅拌机构上箭头要基本对齐)。
(6)关闭总电源。
(7)出锅倒料即完成整个操作。
辽宁电磁炒糖机裹糖炒锅来电咨询「在线咨询」由诸城隆泽机械有限公司聊城***提供。诸城隆泽机械有限公司聊城***是一家从事“搅拌炒锅,爆米花机,炒药机,炒酱锅,火锅炒料机”的公司。自成立以来，我们坚持以“诚信为本，稳健经营”的方针，勇于参与市场的良性竞争，使“隆泽机械”品牌拥有良好口碑。我们坚持“服务至上，用户至上”的原则，使隆泽机械在调味品加工设备中赢得了客户的信任，树立了良好的企业形象。 特别说明：本信息的图片和资料仅供参考，欢迎联系我们索取准确的资料，谢谢！
