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开门做生意，工具一定要选好，开早餐店主做煎包，选好煎包锅很重要，首先尺寸要确定好，根据店面大小选择合适的尺寸炉子，其次做包子选煎包锅要省气，省气就是省钱降低成本，还有就是早餐时间比较紧，做煎包的速度一定要跟得上，要做的又快又好，避免客户流失，总而言之一句话，大口径，节能省气，速度快效果好！铁锅和铝锅各有各的优势，目前通常来说用铁锅的比较多，铁锅，便宜，并且，焊接性能好，焊接牢固，这样，可以做成自动旋转的锅，使得煎包受热均匀，节省人力和节省精力
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