无土栽培蔬菜的主要目的是为了生产无公害新鲜蔬菜，无论家庭居室属于楼房还是平房，都可以根据自己喜欢的格式进行种植。
蔬菜无土栽培不需要自然土壤，也不用施有机肥，只要有合适的器具，充足的基质、以及营养液就可以操作，技术并不复杂，就连老人、儿童都能够掌握种植方法，跟养花一样简单。
无土栽培蔬菜只要养分充足，水分适宜，基质透气性完好，它的根系不缺氧，大棚无土栽培，不发生烂根，无土栽培，在温度和光照充足的情况，无土栽培技术，生长会唉土栽蔬菜长得更快。
无土栽培是用非土壤的基质，供应营养液或完全利用营养液的栽培技术，要求的根际环境。采用无土育苗方式培育的幼苗，无土栽培视频，定植后，因根系发育好，根际环境和无土栽培相适应，易成活。同时，无土育苗还可避免土壤育苗带来的土传病害和线虫害。根系发育好的蔬菜长势强劲，高产量，品质好，满足了现在人对蔬菜安全健康的要求也保证了蔬菜的新鲜性。
无土栽培可以完全代替天然土壤的所有功能，可以为作物提供更好的水、肥、气、热等根际环境条件。人类可以用无土栽培代替土培，但它的推广应用需要有一定的设备、技术条件和相当的经济基础，而且要求一定的社会化生产程度，在现阶段或今后相当长的时期内，无土栽培不能完全取代土培，只能够作为土壤栽培的一种补充形式，只有这样才能从根本上把握无土栽培的应用范围和价值。
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