洗洁精洗涤餐具时可使用以下两种方法：
1.将洗洁精用水稀释成200～500倍，浸泡时间2分钟~5分钟，用海绵或抹布擦洗后，用流动清水
冲洗干净。
2.洗洁精直接倒在海绵或抹布上，蘸取少量水后擦洗餐具(注意戴上橡胶手套)，再用流动清水冲洗干净。
建议采用第2种洗涤方式，洗洁精盆花，该方法洗涤浓度高，洗涤效果较好，即使较重的油垢也能较好地洗净。
洗蔬果的步骤是：先用清水冲洗掉蔬果表面的污物，再加入洗洁精浸泡5～10分钟。注意加入洗洁精的浓度在0.2%左右为宜，或遵照洗洁精的使用说明。浸泡时间也不宜过长，以免洗洁精过多地渗入蔬果，导致内含的***流失，营养价值下降。浸泡完毕后，要用流水冲洗2～3次，再对蔬果进行择、切等处理。
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洗洁精的使用方法
洗洁精对食物油脂有较好的去除能力，但对皮肤有一定损伤，故每次接触时间一般不宜超过40分钟(可以戴上塑胶手套再洗涤)，用完后以清水冲洗干净，认识洗洁精，并涂上护肤脂，以防皮肤老化。皮肤表面有破损，不宜使用洗洁精。
用洗洁精洗餐具、食物要尽可能用清水冲净。一般不油腻的餐具，不必用洗洁精;水果、蔬菜一般少用洗洁精;必须使用洗洁精时，应先将洗洁精稀释后再使用，并注意多冲几次。
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蔬菜清洗机设备优点：
1、可大批量连续自动作业；
2、适用于韭菜、小葱、水果、等长条类蔬菜和果蔬的清洗，不会对蔬菜造成损伤；
3、采用不锈钢外壳，主体采用不锈钢板制作，架体采用不锈钢方管制作，不生锈，不变形，安全卫生；
4、速度快，用洗洁精做起泡胶无胶水，清洁效果高，洗洁精，节省水；
5、设备中设有气泡发生装置，内部喷淋管道，经过式通道；
6、控制电器：工作时间，功率(可调)。
7、该清洗机为继电器控制全自动形式，除人工装卸产品外，其它工艺工序过程全部自动完成。
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