食堂厨具哪家好-芜湖鑫环厨具销售-马鞍山食堂厨具

厨具厂家介绍正确的***厨房设备

购进厨房设备应根据厨房的规模、面积以及具体环境而考虑。应该以厨师工作方便、易于检修为原则。

应选择能源耗量较低、节能、体积小而功率大的厨房设备为好。

应选择无污染、无高位噪音、安全系数高、各类防护措施强的设备，以防出现伤。

厨房应建立专人负责设备***制度，定期检查与平日巡视设备运转相结合。平时做好日记录，有问题应及时上报、及时维修。

维修人员应建立设备定期检修制度，行使技术监督权，避免出现设备事故和损坏情况，保证设备的完好程度。

不锈钢厨具选购：选择不锈钢制品还要注重制作工艺，工艺越精良使用起来越安全，使用寿命越长。不锈钢制品按整体分为一体成型和焊接工艺，按加工过程分为冷加工和热加工，表面分为抛光和拉丝工艺。一体成型说明材料延展性好，材料纯度高，破损率低，日后使用也更放心；焊接工艺不能保证接口严密性，焊接材料安全性也值得商榷，使用频率不高的话这一点可以忽略。冷加工的不锈钢制品硬度就是材料的硬度（奥氏体），热加工的不锈钢制品硬度要更高（马氏体）。与食品的接触面一般采用抛光工艺，在不锈钢表面形成一层致密氧化膜起保护作用，食堂厨具哪家好，也易于清洁；非接触面采用抛光工艺显得更有档次，也可以采用拉丝工艺。

现在人们对不锈钢制品需求量越来越大，食堂厨具生产厂家，生活中不锈钢制品应用广泛，马鞍山食堂厨具，不锈钢厨具和餐具的质量好坏和我们的身体健康密切相关。作为普通老百姓对不锈钢制品认知有限，很难辨别质量好坏。

认准“食品接触级”不锈钢，即符合GB9684-2011的不锈钢材料。一般只要能达到这一标准厂家都会在其表面打上醒目标识，防伪的同时也作为产品的卖点之一。如果原材料不符合“食品接触级”标准，食堂厨具厂家，很可能是***超标或达不到不锈标准。无论是430、201、304、316中的哪一种，只要符合“食品接触级”标准，是可以放心使用的，对身体健康有保障。