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预冷是食品在长途运输或冷藏前预***行的一种冷却方法，其要求是将待贮藏食品快速降至规定温度。它是维护被运输食品的品质和延长贮藏寿命的重要措施。要对食品冷库进行卫生管理。环境卫生管理直接关系到食品的安全，冷库安装报价，应该保证食品周围的环境的清洁，经常进行清洗和消毒等操作。冷库工作人员也要特别注意清洁卫生。-18℃肉类冷藏库的佳保存期限在3个月内，一般水果保鲜期较短，大概在1个月内。不同种类的期限不同。

不同的食品具有不同的适冷藏温度。冷库温度和入库后食品的温度受多种因素的影响，如入库时食品的温度与库温的差别、制冷机的效能与库容、库内空气流通情况、堆码方式，食品品种及成熟度等。保鲜冷库可延长果蔬的贮存期，冷库安装公司，一般比普通冷藏库长0．5倍—l倍，贮藏至贵价格时上市出售，可获得高利润。可使蔬菜保持鲜度脆性。冷库建造要按照一定的要求来，才能确保食品品质。冷库能保存、保鲜大量货品，比如蔬菜，水果，合肥冷库安装，使其长期不变质。

保鲜冷库它主要是用于对于食品进行冷藏进而延长食物品质的一种手段，它主要是对库内进行制冷处理，从而使室内温度达到食物发生腐烂变质小值的一个区间。冷库常因蒸发器大量吸热而不断地在其上结附冰霜，又不断地将冰霜融化流走，50平米冷库安装价格，致使库内湿度常低于食品贮藏对湿度的要求。是产地农民、小型果蔬批发市场和流通中转良好的果蔬保鲜场所，可有效地调节果蔬淡旺季，实现园艺产品的减损增值。