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从小吃不同类型的门店头部品类来看,地方特色小吃主要以品类单店经营发展为主,产品类小吃主要以连锁加盟为主。
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再倒入谷朊粉,用筷子??搅拌几下,静置5分钟
谷朊粉遇水很快成团?,倒掉多余的水,再挤一下面筋团,挤出水分,
面筋团,烤面筋制作,静置一小时??
一小时后,可以明显看出,面筋团表面变光滑,面筋团,压扁,切条。

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