1、真空：真空室合盖，真空泵工作，真空室开始抽真空，包装袋内同时真空，真空表指针上升，达到额定真空度（由时间继电器控制）真空泵停止工作，真空停。
2、热封：外界大气通过其上部进气孔进入热封气室，利用真空室内同热封气室之间的压力差，热封气室充气膨胀，使其上热压架下移，压住袋口；同时热封变压器工作，开始封口；数秒后动作，热封结束。
3、回气：大气进入真空室，真空表指针回到零，热压架依靠复位弹簧复位，真空室开盖。
4、机械外观大方，维修使用简单方便，使用寿命长。
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1、重要的部件，也可以称为食品真***装机的大脑——真空泵，真空泵直接影响真***装的质量问题，是真空机中非常重要的。
2、真***装机价格对比，但前提是真***装机的配置、构造基本相同。
3、确定自己的产量，这是非常重要的。确定产量根据公司操作人员的数量对选购方向进行大体的确定。
4、产品属于固体、液体、还是粉末来确定是否需要倾斜式的，倾斜式的基本上是对于含有水分较多的或者液体进行真空打包的。
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食品经食品真***装机真空充气包装后，广东火锅底料包装机，包装袋内充气压强大于包装袋外大气压强，能有效地防止食品受压破碎变形，并不影响包装袋外观及印刷装潢。
真空充气包装在真空后再充入氮气、二氧化碳、氧气单一气体或2—3种气体的混合气体。其中氮气是惰性气体，起充填作用，使袋内保持正压，以防止袋外空气进入袋内，对食品起到一个保护作用。氧化碳气能够溶于各类脂肪或水中，形成酸性较弱的碳酸，有***霉菌、***等微生物的活性。氧气具有***的生长繁殖，保持水果，蔬菜的新鲜及色彩，高浓度氧气可使新鲜肉类保持其鲜艳。
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