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一、鸡肉加工(1)将鸡肉解冻,改成2cm方块,瓦香鸡酱料加盟多少钱,用凉水浸泡1小时以上,瓦香鸡酱料配比,挤干水分备用。(2)腌制:以一斤鸡肉为例,用美侍郎瓦香腌料20g左右,再放入10g左右料酒?(去腥),搅拌均匀,直至腌料均匀溶入肉中,腌制40分钟以上。(肉可放在冰箱里腌制过夜,但不能放在冷冻室,瓦香鸡酱料,结冰就不行了)(3)将配菜如洋葱,青椒切好备用。
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