西冷牛排
西冷牛排（Sir loin)，主要是由上腰部的脊肉构成，牛排烤炉型号齐全，西冷牛排按质量的不同又可分为小块西冷牛排和大块西冷牛排。
事实上Sirloin是法语Sur（上）和Loin（柳肉）合成的词，即牛柳上方的肉。每份都在250—300克左右。西冷（Sir loin）即下腰肉，也被称为纽约客，因牛下腰部运动量较菲力沙朗多，故此部位肉质较粗一点。
山东克拉斯克厨业有限公司，生产牛排烤炉，的产品成就精致的美味，克拉斯克牛排烤炉产品款式新颖、结构合理、操作方便、升温速度快、温度均匀、节能省气、环保等特点，适用于西餐厅、牛排店等场所使用。
我们知道吃牛排的时候左手持叉，连云港牛排烤炉，右手持刀，从牛排左下角开始切起来，向右上角方向一块一块切去。牛肉味甘，按需定制，性平，归脾、胃经，有滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的***。高胆固醇、高脂肪、老年人、儿童、消化力弱的人不宜多吃。
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将牛肉列入日常健美饮食的裨益：
1.牛牛肉含***B6蛋白质需求量越大，饮食中所应该增加的***B6越多。有助于紧张训练后身体的***。
2.牛肉含肌氨酸的含量低，牛肉却含量高。肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢，产生支链氨基酸，对健美运动员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。
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