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山西宝盛厨小编分享介绍:现在市场上能买到的不锈钢厨具种类有很多,有便宜的有贵的,抛开价格因素不谈,不同厂家生产的同样的不锈钢厨具质量也都是不一样的,这就需要消费者在购买时加以鉴别。那么我们如何才能找到合适的不锈钢厨具呢?
不锈钢厨房设备来教大家一些基本的技巧,希望对大家有帮助。
鉴别厨具不光要看厨具的品牌、外观和手感,商用厨房扩容,还要查看产品的标签标识。
厨房扩容
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山西宝盛厨小编分享介绍:厨房设备的清洁与***
厨具柜体的***原则
基本上厨具柜体本身已有基本的防潮处理,但仍不可直接或长时间对着柜体冲水,以免板材因潮湿而损坏,故柜体表面沾有水渍,也应立即以干抹布擦干.平日清洁 以微湿抹布擦拭即可,若遇较难擦拭的,可以中性清洁剂及菜瓜布轻刷.而定期的***消毒可以用漂白水与水1:1的稀释液擦拭,锅具碗盘等物体尽量擦干后再放 入柜体,同时避免尖锐物品直接刮伤表面,勿用钢刷刷洗.开关门板不宜太过用力或是超过开门角度(110度),铰链及其他金属部分,避免水渍长期积留.
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山西宝盛厨房设备小编分享介绍:要想设计好一个厨房需要遵循以下几点
厨房面积合理适中
一般来说,一个炉灶供应10-12个餐位,随着效率的提高,很多餐馆做到了一个炉灶可供应13-15个餐位。一个炉灶供应的餐位越多,厨房面积就可以越节省,费用也可以相应降低。
厨房面积分配合理,设施配备恰当,***费用就可以节省。面积过大,酒店厨房扩容,设施设备数量多,***园厨房扩容,产生的用电费用就越高,***成本就会越来越高
厨房面积过小,忻州厨房扩容,设施配备不足,生产和使用过程中,不仅需要追加***以满足生产需要,而且还会影响正常生产和出品,降低了生产收入。
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