凯棱微波设备值得信赖-隧道式肉制品微波解冻一体化设备

微波肉制品解冻设备——广州市凯棱工业用微波设备有限公司是专门生产微波解冻设备、微波水产品解冻设备的。

微波***设备采用模块化设计，不锈钢外壳工艺细腻，易于组装维护，赋予产品共同的品牌特性，制定合理的设计方案，设计出既简约美观，智能一体化设备，包括微波源、微波***箱体、设备进出料机座、设备传动系统、启齿防微波***抑止器、电脑PLC控系统、电源柜能够满足用户的可靠性和运用寿命的需求。

微波***设备是当前肉制品行业特别是进口牛羊肉、猪肉冻品、鸡肉冻品及海鲜冷冻产品理想的***方式，微波***具有***不化冻的特性，***完的肉类或海鲜产品在色泽和口感上跟***前完好一样，微波***不会对产品构成任何损伤和流失，但由于冰和水的介电常数不同，因此微波***控制在0度以下，也就是说微波***的肉类适宜于任何切割深加工，并非从冷冻肉直接***为冷鲜肉，本设备可用于牛羊肉制品、各种鱼类、鱼籽、冷冻水果产品等的各种物料***，既可以完成冰冻产品的冷冻在加工，也可以完好***、熟化等。

微波***设备工业微波应当中止充分的调研、市场分析和战略评价，思索到产品功用、外型、人机等方面恳求。外观设计表现功用、方式、和材料和谐与分歧，设计技术参数及规划时要留意操作位置、动作轨迹、工作程序以及操作工人姿态变化应契合***功用的恳求，使产品的人机交互界面直观合理，操作烦琐，为用户提供的体验感，LONG设计增强产品的品牌特征和识别度。除了要思索功用、外型、材质等方面的要素，还要契合***工程学，形体的结构、材料、工艺，简约直观，整体给人平面和视觉效果。

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设备批量解冻对需深加工的工厂所采用的解冻方法，与普通解冻不同，因为是批量解冻，面临很多问题，基本上是用设备解冻，肉制品微波解冻一体化设备定做，一般设备均采用食品级材料、无污染，并可根据物料的要求对温度和时间进行任意调整。利用泡泡翻滚原理，让产品在水中更解冻、化冻，通过气泡的冲击力，加速解冻过程。有些加热方式采用锅炉蒸汽加热，尤其适合连续预煮操作。水温升快，受热均匀，温差小，温度可调节，适合不同产品的连续预煮。

加热解冻一般不推荐采用这种方法，肉制品微波解冻一体化设备厂家，但是对于一些冷冻的熟制品，可以采用加热解冻法，解冻时一般用小火慢慢加热，解冻容器中加入少量的水，缓慢加热，切记不能用大火，否则会导致外烂内冷的现象。

微波炉解冻通过电磁波的作用，微波可以使食品中的极性分子高速旋转，利用分子间的振动、磨擦、碰撞等原理产生大量的热能，使冷冻食品由里向外同时发热，缩短解冻时间。但海产品切忌用微波解冻，微波波段会***海产品细胞间的***，隧道式肉制品微波解冻一体化设备，穿透细胞膜，使海鲜中的鲜味物质大部分流失，蒸发水分，失去汁液，使海鲜口感变得索然无味。

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为了方便卫生清理和排水，设备底部采用“Ω”形弧形折弯设计，减少清洁死角。为确保槽体内部卫生清理方便，槽体内部支撑采用高强度方管，实现无缝焊接，无卫生死角；13、配备自动补水装置；应用范围：脱水机是我公司引进的一种解冻设备，主要用于鸡、鸭、肉、海产品等的解冻，广泛用于鸡、鸭、肉、水产品等深加工前的原料解冻、清洗工作。如：鸡鸭冻品；牛肉、兔肉、鱿鱼、蛤蜊等清洗效果。

装备优势：全机采用304食品不锈钢制造(除电器元件外)，具有速度可调、温度可调等特点，的内胆结构解决了传统产品很难清理的缺点，改善设备难以清理，乐山肉制品微波解冻一体化设备，在保证产品质量的同时，保障了卫生标准。速冻机结构简单大方，实用性强，时间、温度可调节，工作，节省人力成本，电机采用调速摆线电机，提高了设备电机寿命，运行速度平稳可调。

运作方式：

融化物品—常温循环水循环(常温水来自副槽的加热设备，可通过电加热或蒸汽加热)—利用气泵翻转分解解冻物品(连续或间接)—解冻完成

处理方法：

成分-水解冻-输送分解-后续包装

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