




根据客户所需的面粉品质,选择小麦品种。
??小麦--清理--着水---润麦----入磨---研磨筛理----配粉----包装
??清理:主要是清理小麦的中的秸秆,石头,破损麦等影响面粉出率的杂质。主要设备有:打麦机,去石机,儿童果蔬面生产厂家,风选,精选等,根据小麦的品质及制粉要求,各种面粉厂会有些区别。
??着水:小麦清理好后需要着水,使小麦的水分达到一定含量,可以提高麦皮的韧性,降低小麦胚乳的机械强度,这样在研磨时,使麦皮不宜磨得很碎而影响面粉品质,而调质的胚乳使得磨粉机的磨辊磨损降低,阜阳果蔬面,同时降低能耗。一般高筋麦着水要多一些,低筋麦相对少一些。
3、把洗净的绿豆芽焯烫一下、把烫过绿豆芽的水烧开后放入面条煮熟,手工果蔬面,然后浸入冷开水后再盛入碗内。
4、把绿豆芽和黄瓜丝夹到面条上再盛入1勺炒好的炸酱大蒜末,手工果蔬面厂家,再倒少许醋拌匀即可。
九、茄子氽儿面
材料:茄子、葱、姜末,蒜片。黄酒、盐、酱油。
1、茄子切成细丝,肉切成片。
2、锅中油烧热,倒入肉片和葱、姜末不断翻炒至肉色变白。
3、倒入酱油。
4、继续炒片刻,加入茄子丝。
5、炒至茄子变软,加入黄酒,如要味道重些再加点盐。
6、加入蒜片,如锅中较干加少许水,翻炒至水开,即可出锅。
7、面条煮好过凉水再盛出,浇上做好的氽儿即可。
在生产面粉的过程中一定要注意防范面粉, 生产面粉的车间要注意安全措施的加强,下面果蔬面厂宝详细介绍一下面粉发生的原因
及如何进行预防:
面粉,是指面粉颗粒遇明火产生的现象。生产过程中,产生大量的面粉的极细的粉尘,当这些粉尘悬浮于空中,并达到很高的浓度
时,比如每立方米空气中含有9.7g面粉时,一-旦遇有火苗、火星、电弧或适当的温度,瞬间就会燃烧起来,形成猛烈的,其威力不亚于。
原因是多方面的。
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