在生产时节，将采获的鲜活若虫用清水洗去泥沙，每５０克一盒，并注水把盒内的若虫（知了龟）淹没，放在冰箱中冷冻保存。重新清洗后即可加工利用。若虫（知了龟）寄存的办法，有长时间寄存如冷冻或腌制，有短期寄存如加水淹放、稀盐水浸洗或出土后天然寄存等。
食用时，可将锅烧热后放入适量花生油，待油滚沸后把知了龟放入锅内，用文火煎熟，农村养殖金蝉成本，盛入盘中，上面撒上少量精密碘盐热吃，口感特别鲜嫩。蝉去翅以后的加工熟制办法与知了龟相同。
这里说的金蝉可不是树上成型的金蝉，而是金蝉的蛹，和蚕蛹相比蝉蛹个头更大，营养物质更多。金蝉流行在人们餐桌还是近几年的事情，由于金蝉蛹需求量增加导致很多村民过度蝉蛹，济南农村养殖金蝉，近几年在一些地方蝉蛹几乎绝迹。尽管蝉蛹越来越少，但是市场需求却越来越旺，蝉蛹价格也有原来的5毛/个涨到1元/个，有的地方价格更高，按照这样的价格来算养殖一亩地的金蝉亩产5000元不是没有可能。
养蝉前我们需求找好育蝉场所，能够是果园的一些果树也能够挑选榆树林、柳树林之类的地方。树种的皮要相对的薄一些，且树皮的枝叶较丰厚，农村养殖金蝉电话，树枝要比较细小便利附着。土壤不能太枯燥，要相对比较湿润，这样蝉种的麦苗出土时比较便利。比较合适的地方当属一些沿着河谷散布的肥沃土壤。蝉种能够自己前往野外搜集一些附着有蝉卵的树枝，自己进行孵化培育，也能够自己收买。孵化时将含卵的树枝***于一同，随后填埋沙土掩盖树枝，这时关于湿度要坚持好，要常常的喷洒水滴，少量多次，每次当沙土外表呈现有湿润性即可。蝉种此时在土里面会渐渐的孵化，当我们查看时发现有一些相似蚂蚁一样的东西时就能够移植到种植林去了。
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