不锈钢能抵抗火、水、酸、碱和各种溶液对它的腐蚀，不生锈。科学家发现，钢的内部结构越均匀，各种组成成分就联系得越紧密，腐蚀物就越困难，再加上表面又附着一层氧化物保护膜，就像给钢铁穿上盔甲一样，自然就不容易生锈了。
目前市面上员工饭堂不锈钢碗柜均采用304与201两种不锈钢材质
不锈钢不易生锈是因为在钢体表面形成富铬氧化物可保护钢体，201料属于高锰不锈钢较304硬度大，高碳低镍.
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消毒碗柜是通过红外发热管通电加热，柜内温度上升至200至300摄氏度，才能达到消毒之目的。如果把它当作普通的碗柜使用，刷完的碗还滴着水就往里面放。消毒碗柜的各个电器元件及金属表面就容易受潮氧化，在红外发热管管座处出现接触电阻，易烧坏管座或其他部件，缩短消毒碗柜的使用寿命。所以应将餐饮具洗净沥干后再放入消毒碗柜内消毒，这样能缩短消毒时间和降低电能消耗。另外，消毒碗柜一两天通电消毒一次，这样既起到杀毒的目的，博兴不锈钢柜多少钱，又可延长其使用寿命。
储碗柜的用途
食堂储碗柜，碗柜采用不锈钢材料焊接而成，表面平整光滑，坚固耐用。静电粉末喷塑，涂膜不易脱落，环保无，博兴不锈钢柜定制，无气味，新余市食堂储碗柜，济南博兴不锈钢柜，光洁美观，组装方便。可根据客户需要量身定做尺寸。食堂储碗柜，质优耐用、外形美观，是各大型工厂、学校、酒店、餐厅、***等单位厨房的产品。不锈钢碗柜采用磨砂贴塑不锈钢板材，脚架为不锈钢板，博兴不锈钢柜图片，配有可调节脚座，每个口都配有钥匙，安全又实用。
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