蔬菜批发基本功你必须知道：蔬菜批发基本功一：懂蔬菜。在农批市场进行批发蔬菜的朋友，我们尊称卖手，作为一个卖手，一个基本功，你真的得懂蔬菜才行。对自己经营的蔬菜能够一眼看过去就可以看出它的品种、产地、档次与品质。因为只有明确了蔬菜的档次，才能够根据市场行情准确开价。否则开价一不准，蔬菜配送电话，好货当差货卖了，白白亏死了；差货当好货开价了，只能白等，当垃圾了。
生鲜配送对物流的要求。1.鲜货应以较少的流通环节.尽快送交顾客。要非常有效地尽快解决生鲜贮藏的问题，刚开始的话要从源头入手，尤其是在收获阶段。在原产地采摘蔬菜时，蔬菜配送服务，注意蔬菜的成熟度不要太高，以免在配送过程中损坏。还要注意不要直接暴露在阳光下，减少蔬菜的室外储存时间，轻轻放置，不要对新鲜蔬菜造成太大损害。
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