佛山水果冷库蔬菜保鲜库-冷库厂家选淳常制冷

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俗话说得好，民以食为天。食品安全是人类生存与发展基本、重要的物质基础，其重要性尤为突出。近年来，由于食品安全问题的频繁发生和严重影响，各地及相关部门***的食品安全专项整治工作的强度和广度也在逐步加大，保障了老百姓食品消费领域的安全。

食物安全问题造成的损失是巨大的，已经实际上严重限制了中***品的出口，特别是前几年经常有中国出口食品在国外经常发生退货销毁的新闻。其经济和声誉的受损，直接影响到我国出口食品企业的发展，也使中国出口贸易发展放缓。事实上，在为多家食品出口企业设计配套的冷链建设方案时，库华制冷也更加深刻地感受到，中国的食品冷链设施与发达***的冷链设施普及程度还存在较大差距，尤其是食品生产的源头和食品流通环节，主要表现在像水果一样的冷藏条件下不能很好的流通，而在食品的流通中，则更容易引起人们的注意。

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一般安装在冷风机出口附近，以方便喷出的水雾与气体介质更好的混合。喷淋时间可用计时器控制，佛山水果冷库蔬菜保鲜库，用设在库外的给水阀控制供水量。合理提高冷却设备的蒸发温度，还能增加库内相对湿度，当制冷剂蒸发温度升高时，冷风机冷却排管外表面的温度随之升高，从而使冷却设备去湿能力降低，在保证风机出口时能保证气体出口。在保持恒温不变的前提下，水果冷库蔬菜保鲜库厂家，增加气体相对湿度，有利于减少果蔬的干燥消耗。

但是为保证蒸发温度升高后不影响冷风机的制冷量，也就是不影响出风温度，需增加风机的传热面积或加强换热来补偿减小传热温差，通常增大换热面积是可行的。果蔬冷气库中冷风机的传热面积是根据加工和冷却条件来选择的，水果冷库蔬菜保鲜库造价，在贮藏过程中，热负荷极大地降低，一般只需将风扇的一半或一半以下即可。

另外，在果蔬入库后的冷却过程中，为及时排除果蔬降温释放出的热量，要求风速更高；在贮藏阶段，为了减少果蔬干消耗，风速较低，大型水果冷库蔬菜保鲜库，一般取012 m s。在气调冷库中，为满足不同的冷却、贮存要求，在气调库冷风机配置的风机大部分采用双速风机。

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尽管采摘后的果蔬没有母体、水分和有机物质的输入，但果蔬直到食用或腐烂前仍能维持呼吸活动。呼吸机是整个生命活动能量的来源，果蔬只有通过正常的呼吸，才能维持果蔬的正常生命活动，维持其正常生活状态。但是由于果蔬呼吸的底物是营养物质，呼吸得越多，消耗的也就越多，其质量的变化也就越大。为使果蔬能长时间保存，应尽可能地控制呼吸强度，降低呼吸消耗，以充分延长果蔬的寿命。结果表明，果蔬的贮藏寿命与呼吸强度成反比。

那怎样***果蔬的呼吸呢？对***水果和蔬菜的呼吸，重要的是降低果蔬贮藏环境中氧气的浓度，降低果蔬的生命代谢，“不呼吸”冷库采用特殊的设备保持库内低氧效果，达到***果蔬呼吸的目的。因为这些设备是通过人为设定调节库中氧、氮、二氧化碳、乙烯等气体组分的比例，所以这类设备被称为气调装置，“不透气”的冷库，即人们熟悉的气调库。

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