手切笋的营养价值；
***认为笋味甘、微寒，***。在***上具有清热化痰、治消渴、利水道、利膈爽胃等***。
尤其是民间以虫蛀之笋供***，冷冻手切笋销售，名"虫笋"，适用于浮肿、足肿、喘咳、消渴烦热等，嫩竹叶作***。笋还具有低脂肪、低糖、多纤维的特点，食用笋不仅能促进肠道蠕动，帮助消化，去积食。
笋含脂肪、淀粉很少，属天然低脂、低热量食品，是肥胖者***的佳品。***学家认为，竹林丛生之地的人们多长寿，这与经常吃笋有一定关系。
笋的营养价值和***你知道多少？
1.静心散热
竹笋被称为人类垃圾的“清道夫”，孕妇尤其适合在夏天吃竹笋，因为竹笋对孕期手足发热、易怒等症状有辅助作用。
2.宽胸利膈、通肠，竹笋甘寒通利含有植物纤维，可增加肠道储水量，促进胃肠蠕动，降低肠道压力，降低粪便粘度，使粪便柔软排泄。
竹笋具有低糖、低脂、富含植物纤维的特点，能减少体内多余脂肪，化痰，高脂血症，对消化道***、有一定的预防作用。
冬笋是一种高蛋白、低淀粉食品。它所含的多糖物质，还具有一定的抗1***作用。毛笋具有化痰，消胀，透疹之***。主1治食积腹胀，痘疹不出。竹笋还具有低脂肪、低糖、多纤维的特点，食用竹笋不仅能促进肠道蠕动，帮助消化，去积食，防便1秘，并有预防大肠1***的***。
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