面窝销售-一窝疯(推荐商家)

１、面窝的主要原料是大米姜，加入糯米是为了口感更好；加入黄豆是为了增香；大米、糯米和黄豆都要充分浸泡后磨成细米浆；米浆中加入适量的盐、小葱末和姜末调味，搅拌均匀后静置十分钟； 

２、炸面窝是专门的工具，先放入油锅中润一下，撒些芝麻，放入准备好的米浆；再撒些芝麻在表面上；放入油锅时要注意用勺将中间拨一下，让中间形成一个洞，炸至两面金黄后捞出； 

３、武汉传统的吃法是配上一碗蛋花米酒，有干有稀，特别好吃。

炸面窝怎么做好吃？ 

主料：大米、黄豆 调料：食1盐、姜、细香葱、白芝麻、食用油 

1、准备好大米，洗净、浸泡6小时；黄豆洗净，提前浸泡透

2、大米和黄豆倒入搅拌机，加入适量(没过食材)冷水，搅拌成混合黄豆米浆，搅拌好的黄豆米浆倒入大的容器中。 

3、准备好生姜、香葱，洗净、切细粒备用 

4、生姜粒倒入米浆中，加入适量盐 

5、生姜粒倒入米浆中，加入适量盐 

6、加入香葱，拌匀成浓稠适度的黄豆米浆 

7、锅中油热，放入面窝勺烧热 

8、倒掉面窝勺中的热油，撒入适量芝麻粒 

9、淋入适量豆米浆(中间凸起出不要有面浆)，将面窝勺放入滚油中，大火炸，炸至面窝表面金黄。

10、面窝底部受热后，开始脱离面窝勺，将面窝翻一面煎炸，顺势舀两勺米浆倒入面窝勺，放入油锅中，并将锅中炸好的面窝夹出沥油。

湖北一窝疯食品有限公司设立扶贫工厂，主要以农副产品为原料生产冷冻食品。以湖北特色面点小吃为例，既能单宴席主食，又能做自助餐分餐和早点小吃。

面窝是湖北省武汉市的特有的小吃之一，通常只在早餐时间(武汉人称为“过早”)提供。因四周厚而中间薄得干脆成了一个小洞，呈凹状，武汉人不习惯叫它“面凹”，面窝销售，而叫它“面窝”。面窝创始于清光绪年间。还有一些小面窝，用的铁勺内部较小，所以从外观看上去就像是面饼微凹，味道咸香

面窝， 和武汉热干面、豆皮一样，是非常受武汉人爱吃的早点之一。遍及武汉大街小巷，它通常只在早餐时间(武汉人称为“过早”)提供。因四周厚而中间薄得干脆成了一个小洞，呈凹状，武汉人不习惯叫它“面凹”，而叫它“面窝”。

面窝是武汉特有的，创始于清光绪年间(公元1875——1909年)。 当时汉口汉正街集稼咀附近有个卖烧饼的，名叫昌智仁，看到卖烧饼生意不好，就想办法创制新的早点品种。经过反复琢磨，他请铁匠打制干把窝形中凸的铁勺，内 浇用大米、黄豆混合磨成的米浆，撒上黑芝麻，放到油锅里炸，很快就作出一个个边厚中空、色黄脆香的圆形米饼。人们觉得很别致，吃起来厚处松软，薄处酥脆， 很有味道。昌智仁称之为面窝，流传一百多年，成为一种价廉物美的特色早点。