【小龙虾的这个部位注意别吃】
很多人吃龙虾的时候，都会顺便吸一下虾头，吃一吃虾黄。
其实，从卫生角度来讲，真的不建议吃虾头、虾黄。
虾的头部集中了脑、心脏、性腺、消化腺还有胃和触角腺等等杂七杂八的***结构，至于虾黄，其实就是虾的消化腺，十三香龙虾酱哪家好，也就是虾的肝和胰脏。
其中，头部的鳃和内脏是***、寄生类虫类等污染物的主要集聚地，所以还是不吃为好，麻辣龙虾酱厂家，尤其是儿童、孕妇、体弱者。
不过，也不必过于担心，有***和***超标是两码事。
现在的小龙虾一般都是人工养殖，水质环境都有保障，十三香龙虾酱厂家，一般不会出现***超标的情况。
【这样吃小龙虾，当心体内长满虫】
吃小龙虾，有一点需要特别强调：一定要吃熟透的。
未煮熟的小龙虾，体内可能含有肺吸虫，人吃下去，就会被***危害的***。
不过，这种危害是可以预防的，只要烧熟煮透，龙虾酱，就能轻而易举地煮死寄生在龙虾体内的微生物***等虫。
所以，小龙虾一定要熟透了再吃！
如果是自己做，烹饪时间必须不少于15分钟，以防寄生类、微生物等食用安全隐患。
另外，不要用放过生虾的餐具来盛放熟虾，避免交叉污染引起不适。
【有一种龙虾，千万不能吃】
死虾（未煮之前就已死了）一定不要吃，虾一旦死了，其体内的组胺酸会被***分解成***的组胺物质。
随着虾死的时间的延长，虾体内积累的***物质更多，容易引起饮食不当或不适。
那么，如何辨别自己吃到的是活虾还是死虾呢？
方法有二：
①看虾尾是否卷曲
如果发现虾的尾巴是卷曲的，则说明在下锅前它是活的，新鲜的；
如果它的尾巴是直的，则说明在下锅之前，虾早已死掉，不新鲜。
②看虾的头部和身体连接处是否出现爆裂的情况
新鲜虾的接口会完好无损，不新鲜的就会出现爆裂的情况。
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