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燕麦片的营养价值非常丰富，有一种可溶性纤维，是由一系列葡萄糖分子聚合而成的非淀粉类多糖，这就是β-葡聚糖，它拥有多种的***功能。可以防***防病，降低胆固醇，麦片加盟，保护肠道。
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熟麦片也称速溶即食麦片，是指适度剥皮后的麦粒，滨州麦片，经不同的熟化处理，使其***结构呈α一化的麦片。加工技术主要有四种，包括汽蒸熟化后辊压制片，膨化旋切制片，制粉、调浆、滚筒干燥制片和调制、制粒熟化后压片。
熟麦片是速食型食品，用热水或热牛乳、豆乳、椰乳或果汁冲调后即可食用。在麦片的加工过程中，可以添加氨基酸、***和矿物元素，麦片厂家，也可与富含多种生理活性成分的基料混配后加工成功能性麦片。
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国内的整个速溶麦片行业处于相对饱和的发展趋势之中，许多中小型企业已经开始寻找新的契机，谷物水果麦片的诞生，给这些企业带来巨大的发展机会，打破现阶段平稳的市场，即将迎来新一个发展高潮。
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