商用电一般是商用电（380V）用于西餐厅、快餐店、小吃店、炸鸡店、食品生产厂家等要求快速、大量电炸炉 的单位。温度可以随意调节，电炸炉价格，无名火，油烟小，不粘锅的优点。商用电具有升温迅速、操作方便、节约能源、低油耗及温度恒定等特点，是快餐店和食品加工单位的设备。真正适应了现代生活的绿色环保的需求。.。。
电炸炉之博奥也生产半自动的油炸机
半自动系列的油炸机主要适用于中小型的食品厂，可以制作大部分油炸类的零食，如蚕豆、青豆、花生、松子等坚果类及猫耳朵、贝壳酥等面制品和膨化食品等。特点是智能控温，可以先、实现自动加料，电炸炉规格，自动搅拌和自动出料等，从而减少人工成本，比单机系列的更方便智能。能源主要采用电、导热油、煤、天燃气、液化气以及外部循环加热等。
自动控温。关上加煤口煤就在油区中心全封密燃烧，利用进风量来控制温度，进风量大氧气多火就旺盛；不进风没有氧气火就渐渐弱了，并且仪表箱一端有感应器在锅内，电炸炉，温度达到已设定的温度后会有音乐报警提示您温度已达到可下料了，电炸炉图片，这时鼓风机就会自动停止鼓风，温度不再升高，让您在轻松愉快的状态中完成工作。
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