宿迁自动恒温烧饼机厂家-顺达厨具品质保障

　产量大，燃气烧饼炉快加工速度为每小时100个左右，满足不了顾客的需求。转炉烧饼机每个小时加工400左右. 大大节省了人力资源。两人就能开业。使用之前把机身上的不锈钢保护膜撕下来再使用，避免有气味。内部用油擦下。

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准备一个大盆，放入面粉300克，酵母3克，白糖半勺，用35度以下温水180克，边倒边搅拌，搅拌至棉絮状，下手揉面。面粉加入酵母，白糖， 揉成一个光滑偏软的面团。面团太硬会影响口感。如果一下子揉不光滑可以醒面10分钟再揉面，面团就非常好揉光滑了。揉成一个光滑的面团， 盖上保鲜膜，放在温暖的地方，密封醒发至两倍大，发酵好的面团用手按压不回弹，拉开又很多蜂窝状，宿迁自动恒温烧饼机厂家，说明发酵好了。发酵好的面团有很多蜂窝状，趁着发酵的空挡，我们来做一个油酥。有人熬猪油做油酥，碗中倒入芝麻油，加入芝麻酱，椒盐搅拌均匀就可以了。用这几样做油酥不仅简单方便，还鲜香酥脆。把发酵好面团移至案板上，揉搓排气。然后搓成长条，分成均匀的小剂子，用擀面杖擀成一张薄薄的面饼，在饼皮上均匀地抹上油酥。

首先和面，中筋面粉即我们平时用的普通面粉，加入酵母、糖、盐、水、油，揉成光滑的面团，面团有些软，较好能揉出这种有比较结实的薄膜的状态，如果没到这个状态还需要揉，面揉好了，烧饼的层次才好。盖保鲜膜室温饧面20-30分钟，自动恒温烧饼机厂家哪家好，我的室温是24度左右。室温低的可能要适当延长些时间，这个时间是面团的较佳时间，时间短了，自动恒温烧饼机厂家价格，面团膨发不好，烧饼不松软。时间长了，面团发酵太大，烧饼太软，层次不好。饧面的过程中准备夹馅，麻酱、芝麻油、五香粉混合，调匀，加入面粉，调成比较稠的糊状。