低糖猕猴桃果脯的加工
该工序设备需配备隆泽机械真空浸糖罐
其操作如下:
1、原料处理。选择新鲜饱满、大小整齐、无病虫害、无霉烂的鲜果作原料。并用水清洗表面的灰尘和杂质。用10%NaOH溶液在85-95℃温度下热烫5--10分钟后去皮,以有效***过氧酶的活性,防止加工变色。人工去皮后,用流动水清洗除去附着在果实上的碱液。将清洗后的猕猴桃切成10-15毫米的薄片或切成要求的大小,厚度要求均匀一致。
2、糖制。糖液加热煮沸,放入猕猴桃片煮制8-10分钟。煮制后让糖液冷却至60-70℃进行真空渗糖。真空度0.06--0.08兆帕,时间30分钟左右。破真空后,继续浸置糖液中14-16小时。
3、干燥包装。将浸好的猕猴桃片捞出,芒果干真空浸糖锅渗糖快,沥干糖液,用热水清洗表面糖液后,均匀摊在烘盘上,在65-70℃的烘箱中烘10--12小时。
隆泽机械蜜红豆真空入味机
隆泽牌蜜豆负压浸糖机是以一定压力的蒸汽和电加热为热源,具有受热面积大、热、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。内层锅体(内锅)采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造,配有压力表和安全阀,外型美观、安装容易、操作方便、。同时该设备可适用于多种果脯产品的加工,通用性极强。
蜜豆负压浸糖机
隆泽真空真空浸糖锅不管在时间还是在效率上都解决了很多的问题。真空浸糖锅具有受热面积大、热、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。由于物料不受高温影响,避免了热不稳定成分的***和损失,更好地保存了原料的营养成分和香气。落下顶盖,辽宁真空浸糖锅,开启真空泵可抽真空30秒钟即可出料。隆泽真空浸糖锅的出现,蜜饯真空浸糖锅型号,不管在时间还是在效率上都解决了很多的问题。
红豆蜜豆真空浸糖机
诸城隆泽机械长期供应quan套蜜饯生产设备,化糖组、蜜饯组、真空组等设备,真空不锈钢浸提罐由锅体和支脚组成。锅体是由内外由半球形锅体+直边+支架组成的双层结构形式。以上产品可根据用户需要成套制作或单机制作。蜜饯隆泽机械供应全现代化生产机器:抽真空、加热、加压、保温,一机多用。是高质量、糖果在无锅炉的情况下生产的必备产品。
隆泽机械蜜饯锅适用范围
糖渍蜜饯类有蜜金橘、蜜枣等;返砂类有金橘饼、金柿饼等;果脯类有杏脯、海棠脯等;凉果类有八珍梅等;类有话梅等;果糕类有山楂糕、果皮等。隆泽蜜饯锅均可生产。隆泽浸糖锅隆泽浸糖锅广泛应用于各类食品的加工,如:大枣、蜜枣、山楂、蓝莓、草莓、苹果、梨、桃子等快速浸糖,酱菜及休闲食品调料快速腌渍入味。
隆泽机械产品优势
也可用于浓缩、浸糖、蒸发、腌渍、提纯等 是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。适用于各种蜜饯、水果浸糖、酱菜快速腌渍。隆泽机械隆泽蜜饯真空浸糖锅是果脯快速浸糖好帮手-浸糖锅,颜色鲜艳,味道清新爽口。吃到让您忘不掉,每时每刻都能感觉到春天的味道。
隆泽蜜饯市场
如今市场对蜜饯的需求量越来越大,芒果干真空浸糖锅型号,那么蜜饯的一些衍生产品也得到了很不错的扶持,像加工蜜饯的机器现如今的市场也非常的广。而煮制果脯则是利用加热的方法将空气排出,加温煮制时,果实细胞之间的蒸汽冷凝后,形成真空,糖液就受到外部大气压作用渗入果体内(称为吃糖)。
芒果干真空浸糖锅渗糖快-辽宁真空浸糖锅-隆泽机械厂(查看)由诸城隆泽机械有限公司聊城***提供。诸城隆泽机械有限公司聊城***拥有很好的服务与产品,不断地受到新老用户及业内人士的肯定和信任。我们公司是商盟认证会员,点击页面的商盟***图标,可以直接与我们***人员对话,愿我们今后的合作愉快!