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皮蛋在中国是一种传统和美味的食物，因此受到许多人的喜爱。

     一般是用鸭蛋制作，味道清脆爽口。经过特殊处理，皮蛋会变得黝黑发亮，盐皮蛋代理，颜色和香味都很好。然而，在传统的制造方法中，皮蛋含铅量高，对******。经过多年的发展，人们已经养成了吃无铅皮蛋的习惯。

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    但是吃松花蛋也很有可能会了 

   夏天高温天气，大部分人都喜爱在饮葡萄酒时要松花蛋暖场，或拌凉菜松花蛋犒赏一家老小，她们或许从未想过，松花蛋也很有可能造成食物事件。据相关食品类检测剖析，整洁的松花蛋蛋壳上仅有400－500个***，而脏的松花蛋蛋壳上则有达到1。邓老太盐皮蛋。

    4亿～4亿个***，这种***若很多根据蛋壳的孔隙度进到蛋内，吃完那样的松花蛋就会了。在购买松花蛋时要留意，松花蛋剥掉后，其蛋白质是褐黑色的结晶状，具备一定的韧性；而被环境污染的松花蛋则呈淡绿色，韧性差，易疏松，那样的松花蛋干万不能吃。四川盐皮蛋，广安盐皮蛋，四川盐皮蛋，重庆盐皮蛋，

挑选盐皮蛋的小方法

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咸蛋黄怎么做?

咸蛋如果想要制作咸蛋其实就更简单了，首先人们要准备一个小碗，把里面的盐倒进小半碗。又在食用盐中间挖一个坑，将蛋清与蛋黄分开，把蛋黄放入坑内，要在蛋黄上撒一层盐，就是要把蛋黄埋起来。上面多洒点水，使食 i盐能变得湿润。再把它放在阴凉处，需要放两天。把蛋黄的水倒出，把上面的食 i盐颗粒洗干净，这时，咸蛋黄就出来了。

盐蛋黄玉米粒

将腌过的咸蛋黄玉米粒放入清水中冲净，放入锅中煮熟，稍久一点也不会有什么影响，这样可以使咸蛋煮得更透。把煮好的咸鸭蛋切成小块，取出捣碎的咸蛋备用。又将鲜甜玉米包上适量淀粉，放入适量食用油内，盐皮蛋加盟，等油温度降到四成热时，可将玉米粒放入锅内，中火炸至金黄。把炸好的咸鸭蛋放进锅里炒几分钟即可出锅。