企业资质

山东省博兴县博奥厨业有限公司

普通会员5
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企业等级:普通会员
经营模式:生产加工
所在地区:山东 滨州
联系卖家:张东玉
手机号码:13706372866
公司官网:sdboao.cn
企业地址:山东省滨州市博兴县兴福镇
本企业已通过工商资料核验!
企业概况

山东省博兴县博奥厨业有限公司座落在江北的厨房设备生产基地“中国厨都”——博兴县兴福镇。公司现有员工50余人。厂区占地面积20多亩。公司地处滨州、淄博、东营三市交界处,北靠潍博路,厂区沿博临路东边,厨具城向北一公里,地理位置优越,交通十分便利。?公司始终致力于商用电热产品的研发、生产和销售。公司主要产......

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产品编号:1000000000006337104                    更新时间:2021-12-28
价格: 来电议定
山东省博兴县博奥厨业有限公司

山东省博兴县博奥厨业有限公司

  • 主营业务:保温售饭台,扒炉,铁板烧设备,煮面炉
  • 公司官网:sdboao.cn
  • 公司地址:山东省滨州市博兴县兴福镇

联系人名片:

张东玉 13706372866

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产品详情






自助餐明档设备

1、用摆放提升吸引力

同样的食材,自助餐明档设备,摆放好了,可以吸引顾客。要是一点点摆放不好,顾客刚进大厅,看到菜品就皱眉而去,或者即便是勉强点菜,也提不起兴趣,则可能失去许多潜在的顾客。

所以我们可以遵循以下几点摆放基本原则,让明档更具有心理吸引力。

创造新鲜感和食欲感:

单个菜品可以摆成特殊的造形,给顾客带来新奇的感觉,增强点菜的欲望;用灯光直射样品,使其清晰明亮。这样,鲜活的食材,自助餐明档设备哪家好,灯光的协调,特别的形状,整齐的摆放,既吸引客人的视线,又激发他们的食欲。





(10)卫生到每个细节就是美卫生必须细节化,自助餐明档设备图片,清理死角,如菜牌、镜面、台布、保鲜膜的高亮度及整体,有卫生才有安全感,才有档次。(11)注重效率就是美注重效率,就是注重整体,必须做到在规定时间内把高质量高水平的菜品摆放在规定区域,率的工作必须建立在前10项细节之中,只重视效率不重视质量,效率与质量并存。





明档是在建筑装饰中是一种自助餐的方式,为厨师在明档间(或者叫名档区域)进行扒、烤、煎、炸、煮等烹饪的工作空间。明档实际上代表了餐饮业的一种改革模式的尝试,以前饭店的厨房都是设在后台,客人到店就餐是看不到厨房(或者操作间)的。但这种开放的与日式铁板烧的带有表演性质的烹调方式有本质的区别。但是现在为了增加与顾客的亲和力和亲切感,很多次的饭店已经设有开放式操作间, 客人与厨师近在咫尺,现点现做。






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