而雌性的蝉是喑哑缄默着所有的***，默默无闻过完一生。很多睢宁人童年的夏天都是这样度过的——吃过晚饭，兴冲冲地扛起长杆，知了的养殖方法，拿着手电筒，拎着塑料袋或小罐子，跟着朋友或哥哥姐姐游走于大大小小的树下捉解猴。运气好的话，一晚上可以捉到几十只。在那个年代，油炸解猴可是上天赐给我们免费的美味。鲜活的解猴用水泡洗干净，再撒盐腌上一小时，知了的养殖利润，待油锅烧热后下锅炸。炸至酥脆后不停地翻炒，直到蝉衣变成金***时就差不多了。放入味精、孜然、花椒粉，装盘即成。一盘解猴，一顿饭就消灭干净。
金蝉养殖技术中土壤方面以沙土和黄土为较好的殖种土地，选择土质松软、不易板结、向阳防冻、肥沃土质无污染的土地，不能过于干燥，也不能存在积水现象，保障寄主食物根系正常生长、汁液旺盛。从6月中旬到7月中旬，成虫处于起步阶段，10月初即将结束。成年后约20天，鸡蛋在季节结束时放置，知了的养殖技术，鸡蛋在6月下旬放置。 6月底是8月底，成虫正处于产卵期。从9月初到10月初，它是产卵期的结束。成虫的后阶段是11月初。也就是说，成年人的产卵期可以持续从6月下旬到10月上旬。成虫大多在晚上8到10个，早上4到6个，男女比例基本上是1：1。成虫经常栖息在树干的树枝上，有夜间燃烧的习惯。成虫在一到两年内产卵，厚度为2至7毫米。
《西游记》中去西天取经的真灵东土大唐高僧“唐僧”，是释迦牟尼如来佛的二徒弟“金蝉子”转世，有“金蝉脱壳”之意。所以人们将脱壳变身的蝉作为长生、再生的象征。在《西游记》中也有了吃“唐僧肉”可以长生不老的说法。由于金蝉有良好的口感，且营养价值高，有滋补之效，睢宁民间便把摆上餐桌，称之为“唐僧肉”。从卵中孵化后，蝉就会钻入地下，菏泽知了的养殖，在树的根部树木的汁液，慢慢长大。这个过程很慢，1~2年的时间总是要的。
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