米粑粑在湖北，四川等地也是一道有名的小吃，它的主要原料为大米，将大米磨成米浆，经过发酵，再配上白糖，米酒，然后放到锅里煎至而成的，米粑粑外表呈金***，吃起来外焦里嫩，同时还有淡淡酒香味，小米粑批发，正因为他的这些特性深受人们的喜爱
湖北一窝疯食品有限公司设立扶贫工厂，主要以农副产品为原料生产冷冻食品。以湖北特色面点小吃为例，既能单宴席主食，又能做自助餐分餐和早点小吃。
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武汉草根词人王坚在《武汉米粑图》里说：刨花锯末燃锅盆，信手划圆均且匀，大盖湿布遮严实，铲除食物金包银。过去很多武汉太婆梳的头，在脑门上挽个结，武汉人形象地喊这叫“粑粑头”。这又香又甜的米粑粑形象早就融进了武汉人的生活。
主料
粘米粉 (200克)
水 (220克)
辅料
酵母 (2克)
直接在碗里称出所需材料。
搅拌成无颗粒的米浆。
覆保鲜膜发酵，发酵后米浆表面有许多孔洞。
平底锅小火加热，刷一层薄油。
用勺子舀一勺米浆，倒入平底锅，摊成圆形，米浆渐渐凝固，表面有气孔，洒入少许水盖盖焖片刻。
粑粑底部焦黄，用铲子将其对折，出锅。
外皮少油焦香，内里香甜软嫩，多吃不腻
湖北一窝疯食品有限公司设立扶贫工厂，主要以农副产品为原料生产冷冻食品。以湖北特色面点小吃为例，既能单宴席主食，又能做自助餐分餐和早点小吃。
小米粑批发-一窝疯食品(在线咨询)由湖北一窝疯食品有限公司提供。湖北一窝疯食品有限公司为客户提供“面窝,手切笋,脆皮粉蒸肉,小米粑”等业务，公司拥有“一窝疯”等品牌，专注于其它等行业。，在湖北省崇阳县桂花泉镇双港村12组的名声不错。欢迎来电垂询，联系人：陈总。
